Kuidas teha pakkumise ja maitsev liha hiljem artiklis.
Koostis:
1 kg sealiha ühes tükis
sool
pipar
loorberileht
kuivatatud tilli
5 küüslauguküünt
3 tundi. l. 9% äädikas
3 spl. l. taimeõli
Ettevalmistus:
1. Liha peaks olema koos rasva, kuid ei rasva.
Sealiha pesu kuiva lapiga.
Kas tükk mõned väikesed, kuid sügav kärped küüslauk.
2. Riivi sealiha soola ja pipart.
3. Valmistage segu vürtsikas marineerimiseks.
Osa küüslauk läbi pressi ja mõned ribadeks lõigatud.
Loorberileht lihvima.
Sega tilli, küüslaugu, äädikas ja õli.
4. Liha pekk viilud küüslaugu ja hõõruda vürtsisegud.
5. Pane liha kotti või wrap Muovikelmu.
Eemalda sealiha sügavkülma 1-1,5 tundi.
Siis suunata külmkapis ja jäta marineerida vähemalt 8 tundi. Aga see on parem 12 või isegi päeval.
Perioodiliselt, lihatükk tuleb välja nii, et see on ühtlaselt ligunenud marinaad.
6. In lihapann panna suur tükk fooliumi.
7. Sealiha kotist panna fooliumi ja õrnalt pakitud tihedalt kimbu.
8. Keedetud sealiha Küpsetada 180 kraadises juures 1,5 tundi. Seejärel eemaldage foolium ja küpseta lihatükk kuldpruuniks 30-40 minutit.
Valmis keedetud sealiha serveeritud kuuma või jahutatud.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!