Lihtne viis paljude maitsvate krutoonide kuivatamiseks suupisteks, edaspidiseks kasutamiseks või vahu valmistamiseks. Ja kriisiolukorras või "k" tunni jooksul ja üldiselt parim ettevalmistus.
Pole midagi keerulist! Absoluutselt kõik saavad hakkama, igasuguse sissetulekuga.
Maitseained ja lisandid on valikulised. Saate kuivatada soolast, magusat, vürtsikat, vürtsikat ja üldiselt kõike, mis teile meeldib.
Koostis:
leib (rukis, hall, nisu - ainult tihe, mitte eriti poorne)
jämesool
taimeõli
vürtsid (kuiv küüslauk, ürdid, jahvatatud pipar või paprika, kuiv puljong, vegeta jne)
Kuidas süüa teha:
See vürtside ja lisaainete komplekt on ligikaudne. Maitsmiseks võite kasutada maitseaineid.
Samuti sobib igasugune leib, kuid mitte liiga pehme või poorne.
Tähtis! Ainult pagaritöökodade leib läheb kreekerite hulka. Pagaritöökodadest jms saiakestest - kahjuks ei sobi.
1. Niisiis, võta tellis rukkist või viilutatud päts ja lõika see kõigepealt viiludeks.
Muide, Borodino leib on veidi kallim kui tavaline rukki-nisuleib, kuid sellest saadud saiapuru ei vaja täiendavaid lisandeid. Need on vürtsikad ja väga aromaatsed.
2. Lõikasime viilud sellisteks plokkideks.
Võite muidugi kuubikutega. See on soovidest. Kogemuste põhjal - nisu (valge) leiva jaoks sobivad pigem kuubikud.
3. Asetage valmis leiva viilud kuivale küpsetusplaadile. Ja kohe soojendage ahi. Kui teil on see konvektsiooniga, siis kuni 150 kraadi. Kui ei, siis kuni 180 kraadi ja siis on ahi avatud uksega.
4. Valmistage vürtside ja õli segu. Kõik silma järgi. Seejärel piserdage harja või lusikaga krutoonid ühele küljele, segage seejärel ja piserdage segu veel kord hästi ja ühtlaselt.
5. Küpseta või, õigemini öeldes, kuivata kreekereid umbes 30 minutit 180 kraadi juures kergelt avatud uksega.
Peame proovima ja vaatama, kui see on valmis. Keskenduge mitte kuivamisajale, vaid kreekerite seisundile. Need peaksid jääma seest veidi pehmeks.
6. Niipea kui kreekerid on soovitud olekusse kuivanud, võtke küpsetusplaat ahjust välja ja jahutage.
Hoidke selliseid kreekereid kalikoost või kalikoost. Mitte kilekotis! Külades kasutatakse selleks vana padjapüüri.
Krutoonid võib närida otse niimoodi, lisada suppidele (hernes, juust) või purustada või hakkida ning kasutada kotletite või kala leivapuru.
Edu sulle!
Kas teile meeldis artikkel?
PalunTELLIkanalile ja meeldib!
Teie tegevus on autori jaoks väga oluline!
Täname lõpuni lugemast!