Ma kokk suurepärane kook ilma ahi, heleda küllastunud maasikamaitseline. Õrn ja aromaatne.
250 grammi jahu lähtekoha 80 g suhkrut ning näputäis soola. Mixed.
Jahu suhkur, lisada võid, mul on 150 grammi. Õli hõõrutakse jäme riiv, õli võib olla eelnevalt külmutamist sügavkülmikusse. Õli pistma jahu ja hõõruda.
Frays käed või jahu.
Ta puhastada ja tükeldada õhuke kroonlehed mandlid.
Enamik postituse jahu, mandlid ja natuke puhkust ka kaunistamiseks. Teine segatakse uuesti.
Prae kiibid on kaks pannid.
Üle keskmise soojuse, pidevalt segades, pruun raasuke.
Selle tulemusena, siis peaks saama kuldne, väga aromaatne beebi. Oluline on mitte üle pingutada, muidu võib ta hakata maitse mõru.
Kreem on kerge, maasikas, värskendav. Seda saab kasutada mitte ainult värske aiast, vaid ka külmutatud. Külmutatud maasikad on sulatatud varem. Kokku Mul on 500 grammi maasikaid.
Purustatakse maasikad homogeenne puder, ma teen seda abiga segisti.
Aluse sõita kolm suurt muna. Lisan 80 g suhkrut ja 2 spl. maisitärklise ja 10 g vaniilisuhkrut.
I segati vispliga vältida tükid.
Kogu segu jahvatatud saates maasikad.
Et maasikad pärast kuumtöötlemist säilitanud oma värvi, lisada mahla poole sidruni.
Taas kõik on hästi segatud sebima ja panna koor järgmisel tulekahju. Fire tehes piisavalt kõrge, et koor sai kiiresti kuumaks. Ja kui alates koor auru, lahutades soojuse väikestele ja taanduvad paks riik. Ma ei unusta segage pidevalt!
Kuum koor lisada 60 g võid ja segage.
Et külgedele (vorm 18 cm), kasutades taimeõli "kleepides" filmi riba, siis on lihtsam eemaldada kook ja serva on väga puhas.
Jääb koguda kook: levida mõne lusikatäie riivsai põhja tassi.
Vala kuum koor peal ja tasandati õrnalt. Kõik kihid peaksid olema õhuke. Vahelduv koor ja helbed, kuni nad otsa.
Pealmine kiht tuleks koor, ma prisyplyu tema ülejäänud mandlid. Ja saatis kooki külmkapis nii, et see on hästi ligunenud, vähemalt öösel, kuid parem natuke kauem.
Hommikul võtsin maha ring ja film. Edasi kook ja võib olla.
Cake osutus uskumatult maitsev ja väga ere maasikas ja veidi krõbedad koorikud pähklitega. Head isu!
Kui teile meeldib retsept, veenduge, et tellida mõni kanal on veel palju huvitavaid asju.Ma olen alati olnud rahul oma huskies ja kommentaare. Aitäh!
Koostis:
- 250 grammi jahu
- 80 g suhkrut
- näputäis soola
- 150 g võid
- 100g mandli
___________
koor:
- 500 g maasikaid
- 3 muna
- 80 g suhkrut
- 1 n vaniljesuhkur (10 g)
- 2 spl tärklis
- mahla poole sidruni
- 60 g võid