Viimasel ajal kuuleme üha sagedamini meie jaoks uut sõna - "pannkoogid". Kuigi tegelikult tunneme seda rooga juba lapsepõlvest peale. See on rist meie klassika vahel pannkoogid ja pannkoogid. Need on kujult veidi väiksemad kui pannkoogid, kuid lopsakad nagu pannkoogid. Ja on veel üks iseloomulik erinevus - neid praetakse täiesti kuivas ilma õlita praepannil.
Pakun välja mitte klassikalise pannkookide retsepti, vaid keefiriga variandi, lisades võid ja küpsetuspulbrit. Selgub, et kõige õrnemad, maitsvad, lõhnavad pannkoogid, mis on minu jaoks heldelt valatud, ideaalis vahtrasiirupiga, meega.
Pakutakse lopsakaid pannkooke värskete marjade, puuviljade ja aromaatse teega. Nii söövad ameeriklased tavaliselt hommikusööki.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Keefir - 300 ml.
Suhkur - 1,5 spl.
Kana muna - 1 tk.
Nisujahu - 150 gr.
Näpuotsatäis soola.
Vanilliin - 1 näputäis.
Või - 2 supilusikatäit
Küpsetuspulber - 1 tl.
Samm-sammult retsept:
Keefiril pannkookide valmistamiseks vajame väikest tootekomplekti, mille leiate peaaegu iga koduperenaine ja võite valmistada oma leibkonnale maitsva hommikusöögi 15-le minutit.
Niisiis, valage keefir kulbi ja soojendage seda temperatuurini 35-40 kraadi. Seda saate teha mikrolaineahjus. Sulata või. Sõelu jahu, sool ja küpsetuspulber.
Vahusta muna, suhkur ja vanill kohevaks. Kui teile vanilliin ei meeldi, siis ärge lisage seda.
Valage sooja keefiri ja peksake hästi. Mass peaks muutuma kohevaks ja ühtlaseks.
Lisage juba soojaks jahtunud sulavõi ja segage uuesti. Muide, selle saab asendada köögiviljadega (see võtab umbes 2 supilusikatäit).
Vala eelnevalt sõelutud: jahu, sool ja küpsetuspulber.
Segage hoolikalt ühtlaseks, nii et tainas pole tükke.
Nüüd, kui teil on aega, võite kausi puhta rätiku või toidukilega katta ja lasta segul toatemperatuuril 15 minutit "puhata". Kui teil on kiire, siis küpsetame kohe pannkooke, suurt vahet maitses pole.
Valage tainas kulbiga eelnevalt kuumutatud praepannile, tasandage ja prae keskmisel kuumusel, kuni pannkoogi pind on mullidega kaetud. See protsess võtab umbes 2-3 minutit.
Keerake pannkook spaatliga ettevaatlikult ümber ja prae umbes 1 minut.
Panime pannkoogid tassi hunnikusse.
Valame need meega või siirup, kaunista puuviljade / marjadega ja pruulige lõhnav tee. Kutsume kõiki lauale maitsvale ja rikkalikule hommikusöögile!
Head isu!
Kui valite klassikalise versiooni vahel piimaga pannkoogid ja ülaltoodud, keefiril, siis ma muidugi kipun keefiri. Need osutuvad täiuslikeks: pehmed, õrnad ja aromaatsed ning seltskonnas mee või siirupiga - lihtsalt maagilised! Need pannkoogid on maitsvalt ühendatud ka soolatud karamelliga. Olen kindel, et sellised maitse-eelistuste austajad selles esitluses neile meeldivad.
Loomulikult ei ole see hommikusöök igapäevaseks päevaks, kuna kalorid ja suhkur on skaalast väljas, kuid ma arvan, et võite nädalavahetuseks ennast ja oma peret hellitada! Ja ennekõike küpseta armastusega!
Rahu teile ja hea!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!