Täna, toiduvalmistamiseks on väga lihtne ja lihtne valmistada, kuid hämmastavalt maitsev, õhuline magustoit heleda kirsi aktsent.
Te saate kokk, nagu mina, suur kuju, või saate teha a la carte üle ilus jäätise kausid.
Ma alustada põhitõdesid cooking. Võtsin šokolaadiküpsiste. Küpsised saab asendada vanilje küpsiseid.
Küpsised olin jahvatatakse köögikombain peeneks raasuke. Pähklid võiks ka jahvatatakse köögikombain, kuid mulle meeldib see parem, kui sa saad suure tükki, nii et ma lõigata noaga.
Ma reisida maksa pähklid, 2 spl kondenspiima ja 30 grammi sulatatud võiga. Kõik on hästi segunenud.
Moodustada määret taimeõliga.
Spread sihtasutus, tase ja hästi tihendatud. Vorm on tühistada.
Želatiin valada piima, segatakse ja tühistada paisuda ajal märgitud pakendil.
600 g 20% koort, 200 g kondenspiima ja vanilje.
Whip mikseriga.
I valada uncool želatiini (I lahustatakse see mikrolaineahjus) ja taas varras mikseris. Selle tulemusena toota vedelat kreemi.
Kilega kaetud ja kreemi 15 minutit pärast sügavkülma.
Vahepeal valmistada kirsid: Ma kasutan külmutatud. 400 g kirsse lisada 2 supilusikatäit suhkrut. Hoian keskmisel kuumusel pidevalt segades. Selle tulemusena väga kiiresti sulanud kirsid ja lase mahla.
Mahl tuleb paksenenud. Tõug spl tärklist kaks supilusikatäit vett, segage vältida tükid. I kalla lahjendatud tärklis kirsid.
Paar minutit hoida soojust, pidevalt segades, nii et mahl on paksenenud. Kui paksenenud, ma võtan maha pot tulelt ja lastakse jahtuda.
Cream sügavkülma haaras, nüüd ma olen tema piits mikseriga suure kiirusega 5 minutit. Ja saada maitse ja konsistents õhus souffle, kuigi osa koor ei, ei valgu.
Cream I Vahetada kuju kiht biskviit ja pähklid.
Ma levinud peal kirsid. Kirsid saab kergelt koore sisse.
Ma kokk šokolaadiglasuuriga. Ma kasutan valmis kotist, kuid see on võimalik sulatada šokolaad piimaga. Kuivale segu lisada 3-4 spl kuuma piima ja segatakse hästi.
Kastmine kirss glasuur, kergelt tasandada ja saata kujul külmkapis 2 tundi.
Võite tuua tabeli, et kuum tass teed või kohvi. Dessert lihtsalt maagiline: kook pähklite allosas hapukirssidele šokolaadi ja koorija õhku, sulamine koor. Püüa süüa!
Koostis:
- 150g saia
- 70 g kreeka pähkleid
- 2 spl kondenspiim
- 30 g võid
____________
- 600 g kreemi 20%
- 200 kondenspiima
- 0,3 tl vanilliin
- 15 grammi želatiini
- 100ml piima
____________
- 400g kirss
- 2 spl suhkur
- 1 spl tärklis + 2 supilusikatäit vesi
- 1 kott šokolaadiglasuuriga