Kujutage vajate retsepti eraldi valge alates munakollane. Sa alustama ja osa munakollane kohe kukub kausi valku. Kindlasti olete seda on juhtunud.
Kui munakollane sai valgud, nad ei viska nad ei ole enam vzobyutsya vahuks riik, ükskõik kui oled proovinud. Ma ütlen, kuidas seda vältida.
Meetod 1 - traditsiooniline
Shell muna on jagatud 2 poolitatud tabeli või noaga, see ei ole oluline. Siis õrnalt shimmers munakollane poole teise, kuni kõik valgu ei ilmu kaussi.
goodies - ei määrdu käed. miinuseid - iga muna võtab kaua aega, munakollane võib kahjustada terav serv kest.
Meetod 2 - eriline jagaja
Shell prauhti lauale või nuga ja sillerdav muna jagaja. Valk voolab alla ja munakollane on nimetaja.
goodies - ei määrdu käed. miinuseid - iga muna võtab kaua aega.
Meetod 3 - nii palju mune
See meetod ma kasutan kõige sagedamini, sest see on mugav, kui teil on vaja jagada palju mune korraga.
Pärast purustamine kõik munad ma valatakse kaussi. Siis ma pesen käed külma veega ja omakorda võtma munakollased käed valke. Ärge proovige seda korrata lusikaga piin.
goodies - on võimalik kiiresti töödelda palju mune. miinuseid - on saada oma käed määrdunud.
TÄHTIS! Kui ma ei ole kindel, värskust munad, iga muna Ma murda üle eraldi kaussi. Ma kontrollin, kas see on rikutud, ja seejärel jagada.
See võtab kauem aega, kuid see võimaldab teil vältida olukorda, kus üks halb muna rikub kogu töö tehtud.