See on juba ammu unustatud, kuid nii maitsev! Elegantne tassi! Tõesti bankett. Kuigi see ei ole midagi kompleksi koostis, kuid unikaalne kombinatsioon kõige lihtsam koostisosade ja muudab ta ainulaadseks.
Koostis:
300 gr. keedetud kanafilee
1 muna
porgandid
pea valge sibul
1 purk konserveeritud herned
2 hapukurki
150 c. kivideta ploomid
5-8 pähklituumad
sool
jahvatatud musta pipart
majonees "Provence'i" või oliiviõli
rohelised söötmise ja dekoratsioon
Ettevalmistus:
1. Keeda soolases vees kanarind. Jahutage puljongis, seejärel eemaldada ja lõigati väikesteks kuubikuteks, lõikudeks.
2. Eraldi keeda porgandid ja suur kanamuna.
3. Sibula koorida ja lõigata poolrõnga. Nad peavad olema väga õhuke, peaaegu läbipaistev.
Äge sibulaid tingimata vaja kupatada keeva veega ja leotada seda 3-5 minutit.
Marineerige või segus äädikat ja vett võrdsetes osades suhkur, umbes 10-15 minutit.
4. Peenelt kuubikuteks porgandid, kurgid ja muna.
Seda tuleks teha eraldi kausse või plaadid, kihilise salati ja kätte see erilisel moel.
5. Kaste paadi sebima majoneesi näputäis musta pipart ja veidi soola.
6. Ava purk konserveeritud herned, nõrutatakse.
7. Nüüd saab hakata koguma salat. See on tavaliselt serveeritakse läbipaistev väike salatikausside või kasutada teenindavad ring.
Esimene kiht on alati kana, siis võrgusilmaga majoneesi ja kurkide Hillosipulit.
8. Järgmine, rohelised herned, porgand ja majonees.
9. Porgand leviku ühtlaselt hakitud keedetud munad. Määrige kõiki hea majonees ja lamedamaks lusikaga. Peida külmkappi pooleks tunniks.
10. Pähklid hakitud noaga. Mõnikord on need kuivatatakse kuiva kuumal pannil, aga see on amatöör. Just purustatud pähklid anda imekaunis lõhn ja maitse üle salati.
11. Prunes loputada ja ribadeks lõigatud.
12. Saa oma salat külmkapis. Eemalda ring või kui süüa salat kaussi, siis lihtsalt niisama, puista salat hakitud pähklid ja kaunistage viilu kuivatatud ploomide.
Maitsetaimi soovi.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!