Jam selle retsepti välja on uskumatult flavorful ja saab hoida aastaid ilma jahutus.
Kui ma elasin Ameerikas, püüdsin leida mingi retsept, et saab koju. Aga seal oli palju üllatunud, et seal on peaaegu keegi on valmis. Mees, soojendatakse pooltoode, ostetud poest, juba peab ennast kokk. Seetõttu leida retsept oli raske.
Ma olen meeleheitel, kuid kui ta külastas talu õiglane, sain aru, et mitte kõik on kadunud. Selgus, et talupidajad veel teha toorikud retseptid, mis on edasi põlvest põlve.
Üks vanaisa, põllumees, teades, et ma koguda retsepte, kokku jagada mulle üks vana retseptid.
Täna ma tahan anda see retsept moosi mustsõstra teile.
valmistamise meetod
koostisosade
450 g blackcurrant
500 g vett
900 g suhkrut
Esiteks ma peske marjad. Siis ma nihkuma suur pan ja valada vett.
Löögi saumikseirga kuni homogeense suspensiooni segu. Ma saadan üle keskmise soojuse.
Pärast keetmist, keedetakse 5 minutit. Siis kohe lisada suhkur, segage. Pärast keetmist, paigaldada tulekahju nii, et mass ei keeda üle.
Moos tuua temperatuurini 105 ° C. See võtab mind ligikaudu 35-40 minutit. Kui ei ole termomeeter kontrollida külma langus. On plaadi külmikust tilk vähe moosi, kui tilk on laiali - moos on valmis.
Kuumad jam valati steriliseeritud purkidesse ja kaeti kohe. Kuidas steriliseerida purgid, ma maalitud detailid artikli link mis on jäänud allosas.
Gem valmis. Ma hoida pimedas kohas 12 kuud. See võib olla ka pikem, kuid proovige mitte koristada rohkem kui võin süüa aastas.
Mida otsida, kui kuumtöötlemisel
✔ Olge ettevaatlik üle kõrge kuumuse hoidiste palju mulli.
✔ kuuma moosi üsna vedelik, kuid pärast jahtumist muutub paksuks ja geeljas.
✔ Kuidas steriliseerida purkidesse. 3 meetodit
Place Like Hinda seda artiklit. Ja ei laseks uusi retsepte,tellida kanal!