Air biskviit, mis on lihtne valmistada. Osana lihtne koostisosi, mis on alati käepärast.
Hiljuti sain ma kirja posti minu lugejatele. Ta küsis, et valmistada kook kook kodus. Samal päeval sõbrad küsis sama taotlust.
Kõik eelmisel nädalal olen olnud hõivatud valmistub keediste ja hoidiste, kuid siiski leidnud aega ja täidetud taotluse.
Täna ma jagada teiega retsept lihtne keeks. Ta sobib omatehtud koogid.
valmistamise meetod
Koostisained kuju 16 cm läbimõõduga
Beat
Munad jagada valged ja munakollased. Suhkur segada vaniljesuhkur ja jagunema pooleks. Näputäis soola ja pool suhkrut valkudega varras nagu besee.
Teine osa suhkrut lisatakse munakollast ja rütm kuni mahu kasvu ja kaalu kergendada.
mix
Et munakollased lisada kolmanda valgu mass ja segamislabad. Siivilöidä pool jahu, segades käed. Ma kordan protseduuri.
Enne lisamist viimase osa valkude 2-3 supilusikatäit põhiosa lisati sulavõiga ja ühismänguga homogeensus. Siis sekkuda tainas.
Jäägile lisada mass valkude ja segatakse kuni ühing.
küpsetama
Vormi põhja vooderdatud kestas, siis oli lihtsam eemaldada kook. Kui kuju ja vana tainas kleepub see - teha "Prantsuse särk" (link artikkel jätab lõpus).
See tainas valkude ja tuleks küpsetatud kohe. Kui teil oodata, valgud hakkavad murda ja lahendada tainas, biskviit saada madal ja tihe.
Tainas vormi ja post küpsetatud 180 ° C juures umbes 20-30 minutit. Valmisolekut kontroll kuiva hambatikuga.
ladustamine
Pärast küpsetamist biskviit anda veidi jahtuda. Ma eemaldada hallituse ja saadetakse grill täielikult jahtuda. Siis plastikust mähis ja panna neid külmkapis 5-6 tundi, eelistatavalt üleöö.
Keeks valmis. Kook tuleb lõigata kooke. Kuna andsime biskviit seista, see on lihtne lõigata ja see ei murenema.
Mida otsida:
✔ Ma piits valged keskmise kiirusega 7-10 minutit. Nii nad on väga raske perevzbit.
✔ Kui valged ja munakollased vaja raputada eraldi, alustades valke. Nende vaja puhast vallutamiseks, vispel ja munakollased saab kohe pärast valgu ei ole minu neid. Seega säästa nii aega ja vaeva peseb nõusid.
✔ Segades õrnalt hõivatud valgu mass Väljakujunenud.
✔ Vanilla suhkrut saab asendada tavalise, kuid siis on vaja lisada vanilje või sidrunikoort lisada maitse küpsised ja eemaldada lõhn munad.
✔ Mis on Prantsuse särk ja kuidas seda teha
Place Like Hinda seda artiklit. Ja ei laseks uusi retsepte,tellida kanal!