Kartul ahju krõbeda kooriku. Ainult üks saladus, ning selle tulemusena kartuli muutub uskumatult maitsev, hämmastavalt õrn, pehme ja super ilus. Jumalik lõhn küüslauk ahjukartuli - see on midagi. Selline kartulid on kindel, et nautida kogu perega.
KOOSTISOSAD
- -10-12sht kartulid.
- Sool - 1ch.l. (slaid)
- Rosemary - 1ch.l.
- -3st.l. taimeõli
- -3st.l. või
- jää - 200gr.
- jääst - 2litra
- must pipar - maitse
- Samm-sammult retsept
- keskmise suurusega kartulid umbes 10-12 tk puhas kui suur võib olla tükkideks lõigata. Pane pannile ja täitke külma veega, külmem seda parem ja lisage 200 grammi jääd, lisada 1 tl soola Kelguga, katta kaanega ja puhkust 5-7 minutit. See protseduur on hoida kartuleid soolatud jäävesi aitab eemaldada tärklis kartul kooriku ja valmis kartulid saada kõige krõmpsuv ja pehme seredinka. Kulus 7 minutit pajaroog kartuli põlema, eemaldada saast. läbikeetes keedetakse täpselt 3 minutit, enam sisse ja välja, kui on vesi.
3 küüslauguküünt saab lõigata. On valada taimeõli pannil 3 sl
Või ja puista lõhnavad rohu I rosmariini 1 tl ja küüslauk. Pane kartulid, puista must pipar panna rohkem või umbes 3 spl Panime eelsoojendatud ahjus ja küpsetada kuni krõbe küpsemisel kartulid keerata vaja süüa 200 kraadi 40 minutit.
Üksikasjad ja toiduvalmistamise detail näed minu väga lühike video allpool.
Head isu!