Minu arvates on see üks kõige maitsvamad salat calamari. Maitse on magus, mahlane - proovida, ma olen kindel, et sa naudid!
KOOSTISOSAD
-600gr kalmaar.
Marineeritud seened -200gr.
Kurk - 1-2pcs.
Munad 3 ühikut.
Kodus majoneesi:
Taimeõli - 150 ml.
Egg 1tk.
Sinepi -1ch.l.
sidrunimahl -1st.l.
Suhkur -1 / 2ch.l.
Sol -1 / 3ch.l.
Valmistusmeetodid
Kaal toores kalmaar 600 gr., Kustuta akord, film Üritasin kõvasti mitte eemaldada selles etapis.
Aluse valada vett ja lase keema ja kohe jätta kalmaari teadmiseks ajal hoidke neid 2-3 minutit, kuid mitte mingil juhul mitte rohkem kui kolm minutit, nad muutuvad jäigaks.
Kulus 2 minutit kalmaari võtta välja vesi ja kohe külma vee eemaldage ülejäänud film ja lõigatud kalmaar ribadeks.
Kurk 1 suur või 2 väikest me ribadeks lõigatud. Marineeritud seened, mis on olemas, ma tükelda seened. 3 keedetud muna me lõigatud ribad, ma lõikasin abiga muna lõigatud.
Valmista kaste jaoks salatikaste. Väikese kausi panna pool tl suhkur, 1/3 tl soola, lisage 1 tl sidrunimahl, mugavuse, ma võtan valmis sidrunimahl. Segage.
Võtke purk või tassi mikserisse. Vala 150 ml taimeõli, valada suhkur, sool, sidrunimahl ja mitte mingil juhul ei tohi segada, lisada 1 tl sinepiga.
Lisa sinep võile, sega tagasikutsumine midagi nüüd võimatu.
Vala 1 muna, jätta saumikseirga, et munakollane oli segisti.
Lülitage segisti ja ei tõsta kuni see hakkab moodustama majonees, aeg kulub vaid mõni sekund 5-6, on nüüd võimalik järk-järgult tõsta ja peksid kuni paks, aeg kulub 15-20 sekundit. Kodune majonees on valmis. Haara salat.
In kaussi panna kurgid, kalmaar, seened, munad, riides omatehtud majoneesi ja segage.
Salat valmis.
Telli minu RSS feed Keetmine Kalninju Natalia
Kui teile meeldib retsept - Pane klassi jagada sotsiaalsete võrgustike või saata kommentaari. Teie tagasiside - parim tasu mulle 😘 😘 😘
Üksikasjad ja toiduvalmistamise detail näed minu väga lühike video allpool.
Head isu!