Ma arvan, et peaaegu igaüks armastab soolatud heeringas, ja kui sibula ja kartulid võiga joota, ei tule välja. Olen tihti ma soola heeringa see lihtne retsept ja kohe suurtes kogustes, siis külmutas ja tõmmatud, kui vaja. Kuidas ma teen näidata video. Ja nii me minna.
KOOSTISOSAD
Heeringas - 1kg.
Salt -100gr.
Suhkur -1st.l.
Must pipar-10pc.
Nelkpipar -5sht.
Nelk -5sht.
Segu paprika -10 tk.
Koriander sisustust 10 ühikut.
Loorberilehed -2-3 tükki.
Valmistusmeetodid
Võtke heeringas, värskelt külmutatud, rahalised see ette, mul on 3 heeringas 1 kg. Gut heeringa ei vaja.
Valmistage vürtse oma maitse ma saan panna blenderisse must pipar 10 tükki, 5 tükki nelki, segada 10 tükki paprika, pipraterad 5 tükki, koriander ja purustatud 10 tükki, mida saab kasutada kohviveski või volditud vürtside kotti ja mudima taignarull.
1 kg kala, peame 100 grammi jämedat soola. Lisa 1 spl suhkur, maitseained ja segage. Kui sulle ei meeldi vürtsikas soolatud heeringas, sa ei saa lisada vürtsid ja jätta ainult soola ja suhkrut, osutuvad väga maitsev ka.
Taldrikule panna heeringas, esimene vala veidi soola kalade lõpuste ja maitsesta soola, keerata valada soola lõpuste ja puista kala.
Nüüd pane kala sobivasse tassi, ma pesemaks mikrolaineahjus. Võite võtta emailiga kaussi. Pane kala kõht sisse tingimata. Pane loorberileht.
Sule kaas ja puhkuse toatemperatuuril na10-12 tundi, selle aja jooksul allosas ja eemaldada vedela moodustatud külmkappi 10-12 tundi.
Nüüd heeringas on valmis, võite proovida. Seega on võimalik salvestada 3 päeva külmkapis, kuid enam see on, seda tugevam prosalivaetsya. Ma armastan kergelt soolatud, et saada see teisel päeval, pestud ja Burke kord kogu filee. Lööge siseküljed, katkestas pea, teha lõigatud tagaküljel, I koor ja eemaldada kivi. Filee tükkideks lõigatud a la carte.
Kui on liigne vesi mahuti kasutusele taimeõli ja panna sügavkülma, kui teil on vaja välja tõmmata umbes 20-30 minutit enne serveerimist.
Telli minu RSS feed Keetmine Kalninju Natalia
Kui teile meeldib retsept - Pane klassi jagada sotsiaalsete võrgustike või saata kommentaari. Teie tagasiside - parim tasu mulle 😘 😘 😘
Üksikasjad ja toiduvalmistamise detail näed minu väga lühike video allpool. Head isu!