Kaaviar ja kalamarjast squash kõrvits. Need kaks retseptid Traditsiooniks on saanud meie pere, sest igal aastal teen taimsed kaaviar. Selgub üksteisest maitsev ja väga hästi hoitud, isegi toatemperatuuril ja valmistub see ei ole raske.
KOOSTISOSAD
Caviar "Squash":
Suvikõrvits -3 kg.
Sibul -500gr.
Majonees -200gr.
Tomatipasta -200gr.
Taimeõli -150gr.
Suhkur -100gr.
Salt -2st.l.
Must pipar -1 / 3ch.l.
Laurel lehed -2pieces.
Äädikat 9% -2st.l.
Caviar «kõrvits»
Kõrvits -1,5kg.
-500gr porgandid.
Sibul -500gr.
Pepper -400gr.
Küüslauk -50gr.
Tomatipasta -200gr.
Taimeõli -200gr.
Suhkur -2 tl
-1 spl Sool
Äädikat 9% -40ml.
Valmistusmeetodid
Koori squash, suvikõrvits, kui enam noori vaja eemaldada seemned. Kaal puhastati suvikõrvits 3 kg. Mugavuse me lõika viiludeks. Sibula 500 grammi siis lõika viiludeks. Nüüd vajame chopper, võtta iluvõre peene sõela. Ma lepse Grinder Company, teenib mind rohkem kui üks aasta, tuleb toime ka tema ülesandeid ja selle aja jooksul ei ole veel kunagi pookealuste. Hakkliha valmistatakse suvikõrvits ja sellele järgneb magusaid sibulaid.
Heitke 5 liitrit pan, pane suvikõrvits ja sibul. Lisades 20 grammi tomatipüree, 200 grammi majoneesi, valades 150 grammi taimeõli. Kõik hea segada ja panna keema keskmise kuumusega. In tulekustutusaine ajal pritsimine munad, et olla kindel, et sulgeda kaas ja keeda 1 tund, segage vahetevahel. Vastuvõtmise 1 tund avatud kaanega add 100 grammi suhkrut ja 2 sl soola ilma slaidid, lisada musta pipart maitse ning segage reservi veel hautis üks tund. Nüüd lisada 2 spl 9 protsenti äädikat keeta umbes 1 minut ja valati ettevaatlikult muna steriliseeritud purkidesse, kruusid rulli steriliseeritud. Pangad pakkima ja jäta jahtumiseni.
Vasikate kõrvits kõrvits puhas koor ja seemned, kõrvits puhastati massist 1,5 kg, 500 grammi sibularõngad, me lõigatud veerand. Pepper, pipar kaalu 400 grammi puhastati, ribadeks lõigatud. Eemaldage otsik jäme riiv ja riivi kõrvits ja porgandid valmistada 500gramm. Muide, kui te ei tea, kus ma ostsin hakklihamasin, vt link kirjelduses allpool video.
Kastrulis panna 5 liitrit kõrvits, porgand, sibul, paprika Kõik hea mix, valada 200gramm õli ja segatakse uuesti. Süüdatud. Tuli ei tohi olla suured, nii et midagi on põlenud ja vajadust segage pidevalt, kuni segu annab mahla. Saate lisada veidi vett, kui kõrvits dryish see ka juhtub. Kui mass annab mahla ja langus aega kulub 30-40 minutit. Nüüd lisada 50 grammi hakitud küüslauk, 200 g tomatipastat, 1 spl soola ja 2 spl suhkur, sega ja keeda 30 minutit. See võttis 30 minutit, lisades 40 ml 9% äädikas, keedetakse 2 minutit ja valati ettevaatlikult steriliseeritakse pangad. Rolls steriliseeritud kaaned. Ja pangad pakkima.
Alates teatud summa koostisosi saadakse squash vasika 8 pudelit 500 ml ja 7 kõrvits purki 500 ml. Hoiustada isegi toatemperatuuril.
Telli minu RSS feed Keetmine Kalninju Natalia
Kui teile meeldib retsept - Pane klassi jagada sotsiaalsete võrgustike või saata kommentaari. Teie tagasiside - parim tasu mulle 😘 😘 😘