Jah, see on ebatavaline, kuid kes seda koos minuga proovis, ei suutnud keegi kindlaks teha, millest see pärineb. Ma valmistan seda alati palju, sest kõik siinsed armastavad seda ja isegi kõrvitsasõbrad ei suuda sellist kompotti oma maitse järgi määratleda. Kõik arvavad, et see on midagi välismaal. Soovitan väga maitsvat, kui te pole proovinud, proovige kindlasti. Vaadake Instagrami postitusi, lugusid, jälgijaid anonüümselt SmiHub.com Parima kogemusega sirvige Instagrami.
KOOSTISOSAD
Kõrvits -1kg.
Suhkur -100 gr.
Vesi -2l.
Sidrunimahl -2tk. (100ml)
Nelk -5-10butooni
KEETMISE MEETOD
Võtame kõrvitsa, koorime ja eemaldame seemned. Kaal, kooritud kõrvits 1 kg. Lõika kõrvits kuubikuteks.
Valage kastrulisse 2 liitrit vett, lisage maitse järgi nelki, lisan 10 punga, võite lisada vähem või mitte üldse lisada, kuid mulle meeldib see koos sellega veelgi.
Lisage 100 grammi suhkrut. Kuumuta keemiseni ja lisa kõrvits. Keeda kõrvitsat pehmeks, alates hetkest, kui see keeb umbes 7–10 minutit.
Selle aja jooksul pigistage kahest sidrunist sidrunimahl, niipea kui kõrvits on muutunud pehmeks, valage sidrunimahl, 2 sidrunist saadakse umbes 100 ml mahla ja keedetakse.
Selles etapis eemaldan nelk, võite selle rahule jätta, keskenduge oma maitsele. Võite proovida suhkrut, vajadusel saate lisada.
Kuigi kompott on kuum, ei saa selle maitset veel mõista. Sulgeme kaane ja lahkume, kuni see täielikult jahtub, selle aja jooksul kompott infundeerib ja on kasutamiseks valmis.
Ja nüüd saate seda lõpuks proovida. Tuleb välja, et midagi uskumatult maitsvat, mingi välismaine ja kõrvitsa enda maitseb, lihtsalt lakub sõrmi. Ma isegi ei tea, millega seda saab võrrelda, siin on vaja lihtsalt süüa teha ja proovida. Olen kindel, et see meeldib teile 100 protsenti.
Telli minu kanal Cooking with Natalia Kalnina
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘