Kartulid, hautatud liha ja makaron. Enne seda, maitse ja lõhn ei seisa keegi! Ja kõik koostisosad täpselt on oma kodus. Kui sa ikka ei kvalifitseeru, ma soovitan kindlasti süüa.
retsept:
-600gr liha filee.
-2-3sht pirn.
Taimeõli - 5-6st.l.
Salt - 1 tl
Must pipar - maitse
Maitsetaimed Itaalia kööki - maitse
Loorberileht -2pieces.
Vesi -500 ml. (150 ml. - liha, 350ml - kartulis)
kartulid -1kg
Küüslauk -3-4zub.
Või -1st.l.
Till - maitse
tainas:
Keefir -130ml.
Sol -1 / 3ch.l.
Soda -1 / 2ch.l.
sidrunimahl - 1 / 3ch.l.
-150gr jahu.
Valmistusmeetodid
Te saate kokk tahes liha kana, veiseliha, Türgi sealiha täna Mul on 600 grammi. 2 suurt sibulat lõigatud poolrõnga.
Paksuseinaline pan või veekeetja valada õli umbes 5 supilusikatäit, pane sibul ja praadida, kuni kuldne nüüd lisada liha, sega ja lisada pool tl soola, vürtse, lisan musta pipart, maitsetaimi Itaalia kööki siin pune, basiilik, rosmariin, tüümianiga. Ja segatakse praadida kuni liha hakkab kullatud aega võtab aega 7 minutit nüüd valamine 150 ml vett, sulgeda kaas ja liha hautis veel 7 minutit. Kui teil on vaja hautatud veiseliha enam, 30 minutit.
Selle aja jooksul, Peel kartulid ja me kuubikuteks lõigatud keskmise suurusega. Kaal 1 kg puhast kartulist. Lisa kartulid liha, lisada veidi 1/3 tl soola, loorberi, valada 350 ml kuuma vett, sulgeda kaas ja keeda keskmisel kuumusel, kuni peaaegu keedetud kartulid.
Selle aja jooksul, me valmistume makaron. Kauss valada 130 ml jogurtit, lisada 1/3 tl soola, 1 / 2ch.l. sooda ja segada. Ma alati lisada veidi sidrunimahla sooda täpselt maksta ei olnud maitse sooda. Lisa sõelutud jahu ja segage tainast. Tainas peaks saada pehme ja klammerduvad käed. 150 grammi jahu nõuab palju add jahu ei ole vajalik, see on parem siis pripylit jahu käed ja laua kokk nuudlid olid pehmed ja õhulised.
Jaga taigen väikeste kogustena iga Kata koonused kastetud tema käed jahu teha tainas ei kleepu käte. Lõppenud toorikud kamuflaaž rätik ja puhkuse 3 minutit puhata. Kartuli on peaaegu valmis, peal kartuleid lagunevad kolobochki tainas ja liibuv kaas hoida auru sees.
Võite pakkima tugilaagri kork ja pan märja rätikuga. Ma jätan nii. Bates kütta minimaalse ja küpseta kuni keedetud, valmis makaron peaks värvi muutmiseks aega kulub 15-20 minutit. Küpsetamise ajal, kaas ei saa avada muidu makaron võib kukkuda. Valmistage küüslaugu kastmega. In kaussi, sulatada 1 spl võid, tilli peeneks hakkida. Et õli LISA 3-4 küüslauguküünt läbi pressi küüslaugu ja tilli.
Segage. Määrib valmis makaron küüslauk. Sule kaas ja jäta 2-3 minutit ja teenida õhtusöögi.
Serveeritakse nagu kartul. Kasane olema kaetud sobiva suurde kaussi ja keerata plaadi.
Telli minu kanal Keetmine Kalninju Natalia
Kui teile meeldib retsept - Pane klassi jagada sotsiaalsete võrgustike või saata kommentaari. Teie tagasiside - parim tasu mulle 😘 😘 😘