Tainas on valmis tunnis. Oli paar päeva tagasi peol ja me raviti siin nii maitsev pirukad, neile meeldisid mulle nii pehme, suussulavad, nii et ma muidugi ei saanud lahkuda ilma retseptita. Tädi ütleb, et see on tema allkiri retsept ja ta valmistab koogid just selle retsepti.
KOOSTISOSAD
Jahu -750 gr.
Kuivpärmi -11gr.
Keefir -500ml.
Munad 2 tk.
Salt -1ch.l.
Suhkur -1st.l.
Taimeõli -5 tl
Täidise:
-500gr liha filee.
Joonis -100gr.
-100-150ml puljong.
Salt - maitse
Must pipar - maitse
Valmistusmeetodid
In kaussi proseem 750 grammi, lisada 11 grammi kuivatatud pärmi ja segatakse.
Teises kausis valada keefiri toatemperatuuril, 500 ml 2 muna lõhe, lisage 1 tl soola 1 tl suhkur, segage ja järk-järgult lisada jahu, ligikaudu keskel valada 5 supilusikatäit õli segada ja lisada ülejäänud jahu, kuid test tuleks veidi klammerduvad käed, jahu lisada enam vajadust. Pane tainas kaussi, kata toidukilega ja pane neid soojas kohas 1 tund tõusta.
Selle aja jooksul valmistada täidis. Täitmine sobivaks mis tahes kapsas, kala, marjad, puuviljad, või oma maitse. Teen ettepaneku täna maitsev lihatäidisega. Et alustada liha Keetmine. Aluse valada vett, lisada loorberileht, pipar, teelusikatäis soola, sibul ja liha panna 500 grammi veiseliha I ja keedetakse, kuni valmis I keema 1 tund 20 minutit.
Keetmine 100 grammi riisi. Aluse pani 100 grammi pestud riis, lisada pool tl soola, valada 300 ml vett ja set kokk, kokk üle keskmise soojuse kuni riis valmis, ma süüa 15 minutit, lülita ja annab isegi seista 5 minutit kate.
Keedetud lõigatud liha on hakklihamasina, lisades riisi, pane musta pipart, soola ja vala 100 ml aktsia, kusjuures küpsetatud liha. Ja segati, kui teile tundub rohkem täites dryish, lisada rohkem puljong. Valikuliselt saab lisada praetud sibul pannil, kuid ma nagu ilma vibu, nii et ma ei saa lisada see nüüd. Täitmine on valmis.
Tainas tuli, pane see lauale, perforeeritud, jagada osadeks, iga osa kolobochki teha, ma saan 25 kolobochkov kaaluga 60 grammi.
Võtke taignarull rullima kolobochek ringi, pane täidis ja zaschipyvaem kuidas soovite, mul on täna lihatäidisega, nii et ma zaschipyvaem kujul kolmnurk oli harjumus lapsepõlvest, kui see tähendab kolmnurkse liha. Kõik sama teha ülejäänud pirukad, tainas nagu vaja pripylyaem jahu.
Aluse valada taimeõli, et lippudega olid kaetud õli vähemalt kuni keset hästi soojendada, panna täidist ja prae keskmisel kuumusel, kuni keedetud mõlemal küljel.
Eemalda lippudega ja teenida tulikuum. Muide, ja järgmisel päeval nad jäävad värske. Väga soovitada selle tainas koogid nendega alati edukas saadud ja maitse hindavad kõik 5 pluss.
Telli minu kanal Keetmine Kalninju Natalia
Kui teile meeldib retsept - Pane klassi jagada sotsiaalsete võrgustike või saata kommentaari. Teie tagasiside - parim tasu mulle 😘 😘 😘