Kuigi arvatakse, et juhid Nõukogude ajastu söödeti ainult hõrgutisi, kuid see on põhimõtteliselt vale. Kuigi... Watching mida peetakse delikatessiks. Punane kuningas krabi saab valmistada nii, et keegi ei oleks (isegi kass pööravad nina), kuid võite rups luua midagi geniaalne (Ma leidsin need toidud, kuigi maksa, näiteks mitte väga palju, ja ülejäänud kitkuma - ja üldiselt ei kannata, üritage ise läbi jõud).
Aga täna, ei lase kõrvalsaadused ja liha.
Seal on lugu, kokk krahv Stroganovi, liha armastaja, leiutatud podrasteryal hambad Mr gourmet veiseliha, praegu tuntud kui "böfstrooganoviks". Kuid on veel üks lugu tema leiutis.
Vastavalt kohandatud aadlikud, krahv Stroganovi toimunud Odessa, "avatud tabelis". See tähendas, et iga haritud või hästi riides mees võiks minna lõunale õigus "tänavalt". Siin selliste välilauad ja leiutati hübriid Vene-Prantsuse roog: väikesteks tükkideks liha, praetud kastmega ja kaste toimetati ole eraldi, prantsuse, samuti Vene hõlptulu. Dish mugavalt jagatud osadeks ja oli samal ajal, hetkel maitsev.
Lihapallid Brežnev oluline vähe selgemaks. Nad nagu ütleb tema kokk, "võiks närida tema huuled." Burgers tehtud nii õrn, sest alates peasekretär juhtus probleemid hammastega. Jah, ja see on tugev maailma ...
Lugemine, muide, märgib oma elust, kuidas eelistused on aja jooksul muutunud Leonid Brežnev. See on väga huvitav, tõepoolest. Kuna tema nooruses oli ta tõeline Hedonist Brežnev - väljavalitu suurepärane toit, ilusad naised ja seiklus. Aga ta vanas eas, nagu me kõik hakkas ebaõnnestuda.
Nooruses, Brežnev oli suur austus Moldova ja Ukraina kööki. Pohlebkin, muide, kirjutas, et see on Moldova Brežnev "nuumamine":
Kalastamine Dnestri ja Prut, suu Doonau ja Girlie, jahi Codri ja piiril Moldova ja Põhja-Bukoviina uuendatud tuttav Leonid Iljitš mitte ainult metssiga singi ja röstitud hirve test, vaid ka avanud teda need varem tundmatu toiduvalikuga granuleeritud tuur kaaviari Vilkovo Doonau tuur ja soolatud heeringas.
Moldovas, maitsvat leiba, Brežnev ja lihtsalt toita üles, et on pöördunud "paha kolonel", nagu ta kasutas helistada hetkel ees, hästi toidetud, razdobrevshego, millega üldiselt. Sest Leonid Iljitš, isegi vanas eas ei muuda harjumusi peaaegu tundi Pyntätä enne peeglisse, tema õitsev välimus tähendas väga palju. Ta teatas talle enesekindlust ja meelitatud teda. Seega võib öelda, et Moldaavia köök tegelikult tõi Leonid Brežnev rahvale.
Siiski ei pruugi uskuda Pokhlebkin: ainult süüa, mitte karjääri teha. Aga kanali toidu, seega ei saa rääkida poliitikast ...
Liikuda retsept:
Kilogrammi liha - üks muna, 50 ml vahukoort, soola ja pipart maitse. Liha vajadust liikuge hakklihamasin kolm korda.
Ma kahtlustan, et "delikatessid" karbonaadi saavutatud tänu liha kvaliteeti, selle töötlemine ja hoolikat järgimist temperatuuri režiimi ajal küpsetamiseks, st tingitud oskusi kokk. Ja veel ma arvan, et selle pika hakkliha vahustatud.
Muide, kui sa kohtusid kuskil informatsioon burgereid Brežnev rohkem - ma olen tänulik info!