See retsept meeldib kõik fännid pizza, sest roog välja väga maitsev ja aromaatne! Proovi ise!
Koostis:
200 ml soojas vees
2 tundi. l. kuivpärmi
1 h. l. suhkru tainas
1 h. l. suhkru kastmega
350 gr. jahu
0,5 tundi. l. sool
2 spl. l. rastielnogo õli test
1 spl. l. taimeõli täidis
400 gr. tomatid või 150 c. tomatipasta
3 küüslauguküünt
sibul
350 gr. seen
roheline basiilik
100 gr. juustu (soovitavalt mozzarella)
1 h. l. segu maitsetaimed
jahvatatud musta pipart maitse
Ettevalmistus:
1. Soojas vees, lisada suhkrut ja pärmi, segada whisk ja jäetakse 20 minutiks. Pinnal tainas peaks vahu moodustamiseks.
2. Vala käsna jahu, soola, oliiviõli ja vala tainas.
Tainast tuleb sõtkuda 10-15 minutit, nii et see on hea lahkumist käed ja saada elastne.
3. Rullige taigen palli, pane kaussi, kata rätikuga ja jäta 45-60 minutiks sooja lähenemist.
Selle aja jooksul, tainas peaks mahu kasv 3-4 korda.
Taigen saab valmistada 2 pitsa.
4. Jätkake valmistamisel tomatikastmes.
Selge tomati nahalt väikesteks tükkideks.
Samuti peeneks hakkida basiilik, küüslauk ja sibul.
5. Kuumuta pann õliga, pane sibul ja küüslauk ja prae.
Seejärel lisage basiilik ja tomatid. Tee keskmisel kuumusel ja küpseta umbes 15 minutit, kuni vedelik on aurustunud.
Kaste peaks paksendamiseks. Vala kaste suhkru ja soola.
Valmis kaste vabatahtlik segisti võib piitsutama olema rohkem ühtlane.
Raputa jahu tööpinnaga lõigata taignast kahest osast, iga rulli ringis umbes 0,5 cm paksune.
Veidi jahuga küpsetusplaadile ja kanda see rullitakse tainas.
Kuumuta ahi 250 kraadini.
Tükeldatud seened õhukesteks viiludeks umbes 2 mm paksune.
Juust rest. Määri tainas tomatikastmega.
Puista riivitud juust ja pane kattuvad lõigud seeni.
Maitsesta pizza ürte ja vürtse, puista veidi taimeõli.
Küpseta pitsa 5 minutit enne Browning test.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!