Kui kokk on midagi teha, ta valmistub sööki... Aga see ei ole lihtne, kuid podvyvertom. Ja - maitsev. Lihtne retseptid iga päev, see on kindlasti hea. Aga mõnikord soovite midagi sellist hinge esimese lusikas (või plug) pöördus otse ja siis äkki jälle rullitud, kuid sa ei hooli see oli maitsev.
Koostisosade kombinatsioon, seega võib olla kõige ootamatu.
Anna meile täna zabahaem Türgi küpsetatud pastinaak pohlakastmes?
Peame:
• Flower mett 20 g
Jõhvikas • s / m 80 c
• Munad 3 tk
• Kalkunirind 360 g
• Sage 3 c
• Küüslauk 24 gr
• põldkännak 50g
• Root 100g pastinaak
• Tera Mustard 2 gr
• Suitsutatud Paprika 2 c
• Rusk leib 35 gr
• Nisujahu 48 gr
• kristallsuhkrut 15 gr
• Või 10 g 2 tk
• Oliiviõli
• Vesi, soola ja pipart maitse
Ärge peletatakse eemale pika nimekirja, siis kõik on lihtne.
Lõigatakse õhukesteks plaadid pastinaak, levitada seda küpsetusplaadile ja top - küüslauguküünt, tükid või ja vala mesi. Nüüd puistatakse soe vesi, puista salvei, maitsesta soola ja pipraga.
Valmis? Cover fooliumiga ja saata see ahju 200 kraadi juures 10 minutit.
kalkunifileed Plastal, tõrjuma. Et vältida klompide lendas ringi, kate selle protsessi käigus kile.
Edasine variseb esimene ligi priperchennoy jahu ja sool, siis - muna ja lõpuks - riivsaiaga. Meie praadida karbonaadi 1-5 minutit mõlemalt poolt (ei pea enam kuivamiseks).
Kastme valmistamiseks: kastrulis Saada jõhvikad, suhkur, kuiv sinep, kaste narsharab ja kuiv paprika. Keskmisel kuumusel keedetud see 2-3 minutit pidevalt segades.
Ja me keeda paar muna keedetud (keeda 2-3 minutit, mitte rohkem).
Nüüd teenivad: pastinaak, kalkuni peal - Break muna munakollane podvytek liha, kaste, kaunistada salat... Head isu!