Kurgid nn külma soolamine mulle isiklikult meeldib palju rohkem kui marineerimine kurgid "kuum", see tähendab, et kasutades keeva veega. Noh, esiteks, nad ei kaota oma teravuse. Teiseks, nad on palju pikem lõhnab kurk kui kupatatud keeva veega oma kaasinimeste. Kolmandaks - nendega vähem kära ja ei põletusoht kui lõhkeda teise panka.
Põhiprobleem - vee soolveega, sest kraanivesi ei saa kasutada.
Aga see probleem on lahendatud: vesi on moes osta, saate filtreerida, kuid saate - kaitsta päeval, kes viskas kraani all (kuid see on - lihtsalt viimase).
Sest täna - pere retsepti külma marineerimine kurgid (isegi Teschin tahtsin öelda tema kurk saadud nii, et pank võib korraga sisestada raamatud ära, kuid see ei anna retsepti, vaikib partisanide!).
• 1,5 kg;
• 1,5 liitris vees;
• 3 suurt lusikad sool;
• 1,5-2 supilusikatäit spl suhkrut ilma slaidid;
• Küüslauk - 5 küünt;
• mädarõika - lehed 2 või enama juure;
• Pepper - 15 herned;
• mis tahes maitsetaimed nagu tilli vihmavarjud ja teised.
Kurgid pesti ja leotati jäävett mitu tundi.
Enne millega steriliseerida purgid, valati üle keeva veega küüslaugu ja ürtidega ning panna see samal ajal - soola suhkrut, pipart - lühidalt, kõik.
Nüüd lihav täidab purk kurgid ja täitke külma veega.
Voila, selline nagu kõik üle.
Kuid rohkem on käpard natuke: jätta kolm päeva soojas kohas tiir. Siis lihtsalt sulgeda kaas ja saata külma. Kuu aega hiljem, marineeritud krigistamine valmis!
Kurgid nn külma soolamine mulle isiklikult meeldib palju rohkem kui marineerimine kurgid "kuum", see tähendab, et kasutades keeva veega. Noh, esiteks, nad ei kaota oma teravuse. Teiseks, nad on palju pikem lõhnab kurk kui kupatatud keeva veega oma kaasinimeste. Kolmandaks - nendega vähem kära ja ei põletusoht kui lõhkeda teise panka.
Põhiprobleem - vee soolveega, sest kraanivesi ei saa kasutada.
Aga see probleem on lahendatud: vesi on moes osta, saate filtreerida, kuid saate - kaitsta päeval, kes viskas kraani all (kuid see on - lihtsalt viimase).
Sest täna - pere retsepti külma marineerimine kurgid (isegi Teschin tahtsin öelda tema kurk saadud nii, et pank võib korraga sisestada raamatud ära, kuid see ei anna retsepti, vaikib partisanide!).
Kõigis kolmes purgi stardi
· 1,5 kg kurke;
· 1,5 liitris vees;
· 3 suurt lusikad sool;
· 1,5-2 supilusikatäit spl suhkrut ilma slaidid;
· Küüslauk - 5 küünt;
· Mädarõigas - lehed 2 või enama juure;
· Pepper - 15 herned;
· Iga maitsetaimed nagu tilli vihmavarjud ja teised.
Kurgid pesti ja leotati jäävett mitu tundi.
Enne millega steriliseerida purgid, valati üle keeva veega küüslaugu ja ürtidega ning panna see samal ajal - soola suhkrut, pipart - lühidalt, kõik.
Nüüd lihav täidab purk kurgid ja täitke külma veega.
Voila, selline nagu kõik üle.
Kuid rohkem on käpard natuke: jätta kolm päeva soojas kohas tiir. Siis lihtsalt sulgeda kaas ja saata külma. Kuu aega hiljem, marineeritud krigistamine valmis!