Hiljuti meenus salatid, mis olid olnud NSV Liidus, mitte ainult kodus, vaid ka toitlustamine, samal ajal olema kättesaadav i.vkusnymi. Salatid ja suupisted "Praha" hulka selles nimekirjas ei - "Praha" restoran oli "nõuded".
Toidud, mis olid seal teeninud, kõige sagedamini ilmus slozhnosochinennogo. Ikka Püüan leida retsept külm eelroog kalamarjaga, valmistatud õhukesed viilud sült kas või kala, mis oli kenasti volditud ja tarretis seda õnnestub jäävad puutumata.
Ma ei tea, mis minuga juhtus, laps siis teeb suure mulje - ise suupisteid või midagi, kelner pakkus talle pidulikult vahelt tabelid. Ja äkki, ootab laua sinine tuba? Või atmosfääri koht, kus öeldi, Hitler pidi tähistama püüdmine Moskva?
Lühidalt, nüüd lihtsam.
Kohvikus "Valdai" Ma tõesti meeldis salat "Capital". Ta oli sugulane "Olivier" nõukogude ajal, kuid selle asemel kasutatakse vorsti keedetud veiseliha keele.
võtta:
Konserveeritud herned - 250 g
Keedetud keel - 400g
Keedetud kana muna - 4 tükki.
Keedetud kartulid - 3-4 tükki.
Keedetud porgandid - 1 tk.
Sibul - 1 tk.
Pickles - 3-4 tükki.
Apple - 1 tk.
Kõik lõigatud, majonees. Ja ei tilli! In "Valdai" kaunistavad seda salat maksimaalselt oksaraag peterselli.
Salat "Potato" erinevaid versioone Ma olen söögitoas ja kõrgkoolide auaste. Mulle meeldis, ma mäletan, kartul kurgid (inimesed on nüüd "talupoeg").
Põhiliste set (saagis 1000 grammi) marsruudi soovitatakse võtta 840 grammi kartuleid (siin ja kaalutakse!), 170 grammi sibul - roheline või sibul, 150 grammi majoneesi, hapukoort või täites number 895. Tankimine on lihtsad: 500 milliliitrit taimeõli ja äädikas, 40 g suhkrut, 20 g soola, 2 grammi musta pipart (kui toiduvalmistamiseks, vähendada proportsionaalselt, ülelugemine nüüd ei ole laiskus ja keeruline)
Selles salat marineeritud valikuliselt lisatakse (200 grammi kilogrammi kohta) või idud või heeringas, või seened. Selgus maitsev ja odav.
Salat "muna" Võtsime kui süüa jms, ja asutus ise inspireeritud tõsiseid kahtlusi. Noh, see on õige - rikkuda muna salat oli väga raske.
Jällegi, paigutus annab kuni 1000 grammi valmistoote tassi
Võtke 11 muna,, 200-300 grammi marineeritud kurgid, 110 grammi sibul, 200 grammi majoneesi ja sinepi 30 grammi.
Keedetud munad kõvaks keedetud, kurgid puhastada. Munad, kurgid, sibul, peeneks lõigatud, lisage valmissinepile majonees ja segatakse.
Tahad anduma nostalgia - Head isu!