Heeringas - kala, niiöelda "ebaselge". Nüüd paljud põlgavad seda, sest see on odav, ja vastavalt Esteetidele igal võrdlus ei lähe punase kala või tuur.
Ja see, mida ma ütlen teile - ja nad ei vaja võrrelda. Red kala - ühe, tuur - teise heeringas - kolmas. Nad on erinevad maitsed, erineva koostisega, eri toiteväärtus ja heeringat ei olnud nii halb, kui mõned tahavad seda esitada ja maitseomaduste ja toitev.
Toitlustamine võib jaotada "nagu" - "ei meeldi" ja see on hea. Aga hindamine "fi, odav, sest seal ei ole seda väärt" ei iseloomustavad toodet ja kes räägib selle toote kohta, ja mitte parim käsi.
Eelotsusetaotlusest - on suupiste heeringa, mis tulid noorim poeg King Oscar II Rootsi, Prince Eugene, Duke Nerksky, ta armastas süüa. Seda nimetatakse "heeringas Prince Eugen".
heeringas tarbimine aitab vähendada südameveresoonkonna haiguste riski, kuna see sisaldab rasvu, mis on "kasulik" kategooria; vähendada diabeedi ja samal ajal - see aitab keha, nagu heeringas on antioksüdandid, oomega-3 rasvhapped, seleen, vitamiinid D ja B12.
Ei saa ainult soola, vaid ka terviseks. Ja kui sa pakutakse praetud räim, siis vaevalt määratleda maitse, mis see oli ta, kui mitte osalenud toiduvalmistamiseks.
Võibolla põlgust see väike kala peidus aegade hämarusest: kui üks Prantsuse kuningas Louis läkitas annetusi pidalitõbine. Väga hea palli kuningas, kui ta tegutses põhimõttel "teid, ubozhe et me maksnud," sest süüa heeringa ei tea, kuidas. Ta oli mõru!
Ainult 15, nagu üks sajandi kalurite tuli geniaalne mõte hapukurk kala, eemaldades lõpuste ja - Ennäe imet! - maitse mõru heeringas peatunud. Fisherman nimega Willem Jacob Boykelzoon, ta elas külas Bierflint ja tänulik järeltulijad on panna monument teda! Mitte nõrk, ah?
Muide, kõige õige heeringas - heeringas, mis ei kudema. Hollandi seda nimetatakse maatjes Haring. Lugesin, et esimene barrel maatjes Haring heeringat müüakse festivali Amsterdam maksab umbes 60 tuhat dollarit. Little usu, aga sa ei tea kunagi, kui nad ütlevad?
Ja lõpuks - kõige august retsept heeringas Prince Eugene.
võtta:
• Paar heeringas
• Paar hapu õuna
• Paar supilusikatäit jahvatatud mandlid
• Paar lusikatäit vahukoort
• Paar lusikatäit jogurtit
• Paar supilusikatäit majoneesi
• Paar supilusikatäit tomatikastmes
Lammuta Kalafilee, lõigati väikesteks viiludeks. Kolm õunad riiv, segatakse jahvatatud mandlid. Cream sebima, ühendada jogurt, tomatikaste ja majonees. Siis panema heeringa peal - õun mandli segu, vala see kaste ja annab tõmmata.
Head isu!