Tere, kallid lugejad, aitäh, et külastasite minu kanalit!
Mitte nii kaua aega tagasi leidsin toitumisspetsialisti Instagrami lehelt teavet selle kohta, kuidas valmistada dieedikotlette seedetrakti haigustega inimestele ja neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Nende ettevalmistamiseks pole vaja topeltkatelt, multikeetjat ega ahju. Neid ei praeta õlis ega hautata.
Ma keetsin, "kotletid" osutusid mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga mahlakaks, hoolimata asjaolust, et hakkliha jaoks kasutati ainult kanarinda.
Niisiis, mul oli juba lisatud köögiviljadega külmutatud kana hakkliha. Kanistasin kanarinna läbi lihaveski koos suvikõrvitsa, sibula, porgandi ja küüslauguga. Igaüks valib proportsioonid ise, mul oli 2/3 liha ja 1,3 köögivilja. Valmis hakklihale lisasin soola, pipart ja natuke omatehtud ketšupit.
Seejärel panin hakkliha silikoonist muffinivormidesse.
Nüüd peate täidetud vormid pannile panema. Mul ei olnud sobiva läbimõõduga tasuta kastrulit, nii et kasutan pannit.
Järgmisena valage pannile kuum vesi, nii et see jõuaks vormide keskele ja laseks keskmisel kuumusel. Kata ja jäta 35 minutiks seisma. Pärast keetmist ei ava ma kaant umbes 10-15 minutit, nii et liha imeb tagasi kõik küpsetamise käigus eraldunud mahlad.
Nii osutuvad kotletid väga mahlaseks ja maitsvaks, ahjus oleks täiesti erinev efekt. Peaksite seda kindlasti proovima.
Loe sama: Valmistatud ebatavalisi kalakooke "Balkani stiilis". Klassikat ma enam ei küpseta
Kääbus liharullid peekoniga. Serveerin alati kartulipudruga
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat! Ära unusta seda meeldida 👍 ja jaga retsepti oma sõpradega!
Ole tervislik!