Me kihla me parasjagu ainus õige retsept Borš. Nagu, mis see on?
Nad ütlevad, supp läks Rooma ja Kreeka. Nad räägivad seda, teadlased. Nad tuginevad ole säilinud tänapäevani retseptid ja teavet, roomlased ja kreeklased kasvatatud kapsas (ja võib-olla isegi peet). Muidugi, roomlased ja kreeklased kõik see kindlasti midagi nii keedetud.
Nii et miks mitte supp (kuigi mitte üldse nagu kaasaegne)?
Bingo! Origin Borš avatud!
Mulle meeldib lugeda ajaloo teatud toite. Holivary ümber nende päritolu mõnikord meenutavad holivary omandiõiguse vaidlustanud territooriumil Musta mere. Ja veel hullem seal.
Siin me võtame vähemalt see on supp. Kelle see on? Vene, Ukraina? Ja võib-olla, Rumeenia? Poolakad võitis ka on supp. Ja valgevenelased. Ja kui sa kaevama kokaraamatud, retseptid ilmub supid, midagi, mis lõhnab suppi ja itaallased ja sakslased, ja võibolla isegi prantsuse keelt. Noh, mida? Kui roomlased keedetud supp, mitte nagu tänapäeva, siis miks Prantsuse ei meeldi supp Borš ei saa?
Naljakas on - Borš välimus (ja mõnikord maitse), et määrata üldse raske.
See võib olla kapsas, ja võibolla ei. See võib olla peedi - ja seda ei saa! Supp saab lisada pelmeenid ja seened on võimalik süüa sooja ja külma liha ja kala, ja isegi üldiselt - sale, ja see oleks ikka supp.
Filoloogid ja nad süveneda etümoloogia, otsides eri keeltes sarnane heli... Ma hiljuti Ma leidsin eeldusel, et ta sündis Ukraina borši teise emakeelena Ukraina nõusid - "pruun keemiseni. " Ärge korrake praegu kirjalikult nime tassi, midagi oli artikkel, kus yatyami ja erami, kuid kahju, pruun - pruun ja supp - kõik vene roog, olin hiljuti suhtlemispartner Ukraina väitis. Nagu oleme - borš, ja sa - suppi, siis on meie Borš ei kehti.
Aga jumala pärast, mida pretendovat-.
Borš - nad kõik on erinevad.
Poola valge borši, näiteks kulinaaria kroonikates toimub. Ta Krakow vorsti, muna, palju koort. Kapsas peet see te ei leia. Ja sama suppi.
Ja siis on roheline supp.
Ja isegi kalad supp seal. Mulje, et supp - see on nagu Halofüüt (või talunaine) - ja kõik oma valmistatud vastavalt põhimõttele "kõik, mis on kõik loobumist".
Ja ainus õige retsept Borš on täpselt nii palju kokad ja koduperenaised. Kuna kõik, kes valmistab supp retsept oma, ja see retsept - ainus õige.
Mis sa arvad, ah?