🥩 Kuidas valida veise-? 🥩

Kuidas mitte teha vale valik ostes veiseliha? Loomaliha on hea allikas rauda, ​​valku ja mineraalaineid. Maitse iga tassi sõltub värskuse ja mahlakus veiseliha. Ma annan peamisi kriteeriume õigete liha.

Tingimused värske veiseliha ostud

Deep punane toon, ilma ekstra tume kandmisel - näitab värskuse liha. Veise vana loom - on rikas tume punane, pruun ja isegi lähemale on ebatõenäoline, et olla mahlane roog.

Värske veiseliha on veidi niiske pinnaga. Ainult serva tükk veiseliha peaks olema rohkem verd ja niiske.

Vältida vigu, järgige neid lihtsaid nõuandeid:

• Vali kuiva liha, mitte seda, mida on veres.
• Lõhn liha lõhn kvaliteediga toote tohiks sisaldada täiendavaid lisandeid. Märke ebameeldiv lõhn - nii liha ei ole värske.
• Teine kriteerium - see vastupanu. Pind värske liha silutakse peaaegu kohe pärast seda kergelt.
  

Kulude mängib olulist rolli valiku tooteid. Hea veiseliha kohalike talupidajate - ei ole odav lõbu.

Õige valik külmutatud liha.

Mitte iga koduperenaine on võimalik osta värsket veiseliha turule. Paljud supermarketid ja hüpermarketid pakuvad laia valikut külmutatud liha.

Eeskirjad valik selline toode on veidi erinev:

Värvus õigesti külmutatud veiseliha ei muutu või muutub heledamaks paar tooni. Kui kasutate vaakum pakend liha võib olla rikas Burgundia varju, isegi pärast sulatamist see muutub punaseks jälle kodus.

Kujul külmutatud veiseliha ei tohiks säilitada kauem kui 10 kuud (alates pakendamise). Nii pöörama tähelepanu valmistamise ajal.

Ice arvukus ütleb, et liha on külmutatud rohkem kui üks kord, ja tingimused transpordi või ladustamise toote on rikutud. Kas see on riski väärt?

Ice on lubatud ainult pinnal pakendis. Muide, pakendile peab jääma kogu - kahjustamata.

Kokkuvõtteks, meenutame, et ainult veiseliha sulatatakse külmkapis. Muidugi, oleks lihtsam jätta liha köögis valamu üleöö. Kuid selline kiire sulatamine mõjutab maitse tassi.

Edu sulle valiku liha ja köögis!

Liha minu kanalil

Seapraad, paneeritud

Kana lihapallid retsept

Kui ma väsinud praetud kana... 🐔

🐔Takih kotletid juustu Olete kindel ei ole proovinud! 🐔

Lugupeetud tellijad ja lugejad, Mul on hea meel teid meie kanal!!! Oleksin rõõmus, kui sulle meeldib mu retseptid, ja saate vaadata minu lehel tihti!! Pane huskies, registreerida, ja mis kõige tähtsam, kirjuta oma kommentaare. Mida sa meeldib, kuidas see juhtus.