#mängud #lihapallid
Koostis: Hakkliha (sealiha, kana - mul on segu), riis, tomatipasta, taimeõli, porgand, sibul, küüslauk, sool, pipar, jahu
Küpsetusmeetod:
Keeda riisi 3 minutit. keemise hetkest. Lülitage välja ja jätke veel 15 minutiks. Seejärel ühendame hakkliha, riisi, riivitud küüslaugu, maitsestame soola ja jahvatatud terava pipraga. Segame, plastilisuse huvides klopime veidi lahti.
Veereta märgade peopesadega ühesuurused pallikesed, mis on veidi suuremad kui kanamuna. Samal ajal prae taimeõlis kaks-kolm minutit jämedalt hakitud sibulat ja porgandit, lisa tomatipasta ja sega läbi.
Lülitame veekeetja sisse. Nihutame köögiviljad ühele küljele, paneme lihapallid kõigepealt panni ühele küljele, paneme praetud köögiviljad peale, seejärel teisele. Täida lihapallid keeva veega.
Kuumuta keemiseni, soola, pipart ja hauta 15 minutit. seejärel keerake ümber ja jätkake seejärel keetmist kuni küpsemiseni 15-20 minutit. 3-5 minutit enne valmimist lisa teelusikatäis jahu, mis on segatud 50 gr. soe vesi. Head isu! Meie pere armastab neid lihapalle.