Täna ma jätkan oma autori osa roogasid nimega "Mind otesh". Sel ajal aukonsul kategoorias sai lasanje Lavašš. Kui aus olla, ma ei meeldi süüa lasanje, sest see võtab palju aega, kuid see on suurepärane eine on seda väärt. Armeenia Lavašš oluliselt lihtsustab protsessi ettevalmistamisel, ja tulemus on palju maitsvam kui lehed lasanje! Nagu alati tsitaat üksikasjalikku ettevalmistamist juhiseid fotod.
1. Kui pann praadida sibul (hakitud 2 sibulat), küüslaugu (3 viilu) ja porgandid (1 suur porgand, riivitud).
2. Lisa pannile täitematerjaliks (1 kg, 50% loomaliha, 50% sealiha), soola, pipart (maitse) praadima 10 minutit kõrge kuumusSiis aetakse valmisolekut vähemalt kõrge kuumus veel 20 minutit. Purustada või hakkima tolkushkoy kahvel vältida tükid.
3. Tomat (1 kg) lõigatakse pooleks, eemalda koor ja hõõruda jämeda riiv, lisada soola. Süüdatud ja vedelik vyzharivaem 20 minuti pärast.
4. Kombineeri hakkliha ja tomatid ja rohkem 10 minutit tomim tulekahju, Segage.
5.Valmista kaste "Bechamel". Kastrulis sulata või (60 grammi), lisades jahu (3 sl)Hoolikalt segada ja praadida, pidevalt segada lusikaga. järk-järgult lisada piima (600 ml) tuua paksendamiseks, maitsesta soola (maitse järgi).
6. rest juust (250 g). Lõika Armeenia Lavašš kujundada seda, mis küpsetada lasanje (Ta võttis mind 2 pakki). Pannes lasanjet Vormi põhja määre taimeõli, pane lehe pita leib, täitematerjaliks, kaste "Bechamel", puista riivitud juust. Nii et ärge 4 korda (ühtekokku 4 kihti).
7. Panime meie lasanje eelsoojendatud ahjus 200 kraadi juures 45-50 minutit, kuni masti. Valmis! Tavaliselt jahutamist anuma kaasas majapidamised ei anna. Asjalik - hääletada oma sõrme üles!