Ma tahan jätkata teema elu häkkimine (jah ma armastan seda sõna) umbes munad. Kõik tänapäeva trikke, kuid üks edukalt juurdunud mu köök ja ma neid Ma kasutan praktikas peaaegu iga päev.
1. Kui meil on vaja praadida sile muna, meid normaalse sibula tsükkel. Võtke ringi rohkem, pane pannile ja murda muna sinna. Selle tulemusena Me saame täiesti sile muna. Sibul võib jätta või maha tahte (kergesti eemaldatav). Pildil liikuge paremale.
2. Hoida munad parem terava otsaga allapoole, mitte ainult, sest nad asuvad nüri lõppu poorid, mis võimaldab muna "hingata" ja enam ei halvene (kirjutas ta esimese osa), vaid ka selline ladustamine munakollane on liikunud täpselt keskel. See muudab ilus muna läbilõike on eriti oluline, kui taotletakse pidulaud. Muide, külmkapis paremini Ärge hoidke mune kõrval sibul ja kala, sest pooride kaudu munakoor neelavad nende lõhna.
3. munavalge lihtsam vahustatud tahkes vaht, kui eelnevalt kausis munad panna külma veega 1 tund. Proovi seda, sa tunned erinevust!
4. Kui muna on pragunenud, siis enne keetmist määrida pragu sidrunimahl ja ei ole karta, et see väljub. Pildil 2 keedetud muna pragunenud, määrdunud üks sidrun, teine mitte - vahe on ilmne. (Pildil paremal scroll)
5. Ma pean ütlema, Selle elu häkkimine ma ei õnnestunud. seda nimetatakse "Kuldmuna". Võtke toores muna ja hoolikalt loksutada, selle Panime ta retuusid keskele (saadaval kõrge sukad või sokid) ja lahti harutama mõlema käega 5 minutiga. Siis kokk nagu tavaliselt. See peaks välja nägema väga ilus kollane muna. Kirjutage kommentaarides, kui sa seda ja saad. Kui teile meeldis artikkel - toetada autori Nagu ja tellinud kanali! Loe 1 osa elust häkkimine muna siin> OSA 1