Need vene pannkooke - rõõmsameelne ja maitsev, väga käänulised, pärmi ja piima vanaema retsept.
Koostis:
1 liiter piima
2 spl. jahule (või enama)
muna
1 paketi kuivpärmi
2 spl. l. suhkur
0,5 tundi. l. sool
taimeõli
Ettevalmistus:
1. Lahusta pärm poole klaasi sooja piima, kaas riidega ja jäta soojas kohas 5-10 minutit, pärmi elanud.
2. Muud piima ja soojendati kuni 36 kraadi.
3. Vala pannile sooja piima pärmi käärima.
Lisa suhkur ja sool.
4. Siivilöidä jahu.
5. Sisesta osad jahu piima segu.
Jahu on vaja lihtsalt piisavalt teha tainas oli nagu väike vesine hapukoor, mitte kui lusikas seisab, ja mis voolab.
6. Hammer saadud muna tainas.
7. Kata kauss rätikuga ja pane tainas tulevad kõige soojem koht toas: radiaatori või lülitage ahi väga madalal temperatuuril.
8. Kui pärm on värske ja kvaliteet, tainas kahekordistuda vaid 15 minutit.
9. Tulemas tainas liinile vähe lusikas ja puhkuse veel 15 minutit lähenemist.
Pärast teist tõusu Ärge segage tainastVastasel korral kaob ja kõik õhu mõju kaob.
Ja kohe küpsetamine pannkooke.
10. Pan Kuumuta õli ja rasva. Vähendada kuumust keskmise ja kasutades kulp valada taigen pannile.
11. Kui pinnal pannkook oli auke ja ta sai jäätunud - võib olla pannkook spaatliga klapp teisele poole.
Kui pannkook teisel pool kuldne ja tihe, siis kõik on hästi.
12. Valmis panna kuhja pannkooke. Iga pannkoogi saab määritud sulavõi.
Maitse see on pannkook on lihtsalt hämmastav!
Vastavalt sellele pannkook retsepti toota paks, lopsakas, maitsev, nagu vanaema külas.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!