Tükike see delikatess teile meeleolu ja annab energiat kogu päevaks!
See suvi, soojuse ja ei taha sisse lülitada ahi, ja see on tasakaalustamata delikatess valmistatud ilma küpsetamine ja želatiini ei pea vaeva!
Juustukook hoitakse suurepäraselt külmik ja sügavkülmik. Pärast sulatamist see absoluutselt ei kaota oma maitseomaduste!
Üksikasjad ja nüansse valmistamiseks vt videoklipp.
See summa arvutatakse koostisosa kohupiimakook läbimõõduga 18 cm, kõrgus 5,5 cm, kaal 1,5 kg.
koostisosade
sihtasutus
180 grammi - Shortbread šokolaadi chip küpsiseid
70 grammi - Või
koor
500 grammi - toorjuustuga
200 grammi - Cream 30-35% rasva
200 grammi - Must šokolaad kakao sisu 50-70%
80 grammi - tuhksuhkur
1 h. lusikas või maitse - Vanilla suhkru
glasuur
100 grammi - Must šokolaad kakao sisu 50-70%
100 grammi - Cream 30-35% rasva
20 grammi - Või
Kaunista
maasikad
küpsised peaks olema lihvima helbed. Kiireim võimalus, jahvatada see blenderis. Kui ei blender, siis saab seda teha käsitsi või kotti volditud maksa rulli neid taignarull.
Hakitud riivsaiast valada sulas võiMa sulatada mikrolaineahjus.
Kõik segatakse põhjalikult. kui küpsised sa kuivVõite lisada 1 tl piima või alkoholi - brandy või brändit.
Little niiske ja murenev peaksid. Kui see on pigistada palli, peab ta hoidma kuju samal ajal lihtne murenema tagasi.
Valmista kook vormis.
Mul on lahtivõetav vormi läbimõõduga 18 cm. Selleks, et olla valmis juustukook oli lihtsam eemaldada hallitus, sulen puusad kujuline foolium lõigatud kotist küpsetamiseks.
Ükskõik film, ei maha vormis, ma määrige sisepind vormid väga õhuke kiht taimeõli lõhnatu.
Vala helbed kujul. Ühtlaselt lamedamaks ja utrambuem klaasist, siis on see meie kook alusele.
Koristamist sügavkülma 15-20 minutit, kuni me ärkama valmistada koor.
Lisa toorjuust tuhksuhkru ja sega väikeste kiirus mikser kuni sile, midagi sebima, segada ainult.
Selles retsept, me ainult vahukoort, kohupiima segada.
Mikrolaineahjus või veevannis on vaja sulatada šokolaadi.
Lisa šokolaad juustumaterjal ja sega ühtlaseks.
Kaal peaks olema õhu, samas ei paks vedelik.
kallamine Ihovoidejahutatud puhtas, kuivas kausis.
Ja alustada vihtlemine esiteks madalal kiirusel mikseriga, suurendades järk-järgult kiirust maksimaalselt.
Enne vahukoort tipud ei ole vajalik, nad lihtsalt peavad saama õhku.
Mitmeetapiline sisse toorjuustu mass iga kord õrnalt segades, kuni homogeenne.
Jõuame kuju sügavkülmik ja nihkeid tema koor. Lamedamaks ja viia tippu. Sul võib olla võimalik koputama lauale levitada koor ühtlaselt ja puudus õhuavadega.
Kata kook toidukilega ja eemalda tund külmikus või kolm tundi külmkapis, mis oleks koor on täielikult külmunud.
Ma valmistada glasuuris tume šokolaad koos kakao sisu 72% või võta šokolaadi, et sa armastad, kuid see on parem koos kakao sisaldus on vähemalt 50%.
Kuumutage kreemi ümber Temperatuuri 80-90 kraadiKeeda ei ole vajalik.
Jätta koor šokolaadi, hakitud väikesteks tükkideks, nii et ta oli täielikult kaetud koor.
Oodake 2-3 minutit, et oleks sulanud šokolaadi ja segatakse põhjalikult sebima homogeenseks.
Lisa tükk võid, parem kui toatemperatuuril, ja jälle kõik segatakse hästi. Glasuur on valmis.
Täitke külmutatud juustukook Kuorrutus.
Õrnalt, ringis tema provernom et oleks jäätumise ühtlaselt katta kogu pind.
Kui glasuur pinnal on väikesed õhumullid, need võivad olla õrnalt pistma stick ja tase pinnal glasuur.
Katke juustukook toidukilesse ja panna neid külmkapis umbes kaks tundi, et oleks jäätumise täiesti külmutas.
Jõuame lõppenud juustukook külmkapp, vabastada hallitus, eemaldage lint.
Ongi, juustukook on valmis!
Kui soovite kaunistada värskete marjadega, tehke seda enne teenib juustukook lauale.
Lõika see peaks olema soe ja kuiv nugaSiis oleks sujuv selgepiiriline.
Juustukook ülemõistuse maitsev, väga õrn, rikas šokolaadi!
See magustoit - maiuspala!
Soovin teile head isu ja hea tuju!
Minu teine retseptid
Telli minu RSS feedLihtsalt maitsev kiiresti
Kirjutada kommentaare, jaga sõpradega ja ärge unustage panna huskysid 👍 - see inspireerib 😊