Biscuit alati muutub õhuline, poorne, samuti hoiab oma kuju.
See on väga lihtne ja kiire valmistada. Lihtsus retsept seisneb selles, et see ei ole vajalik, et eraldada valged alates munakollased ja aega valmistuda tainas ei vaja rohkem kui 10 minutit!
Selle põhjal saab valmistada erinevaid kooke. Oma järgmises postituses, ma näitan teile, kuidas saate valmistada alusel käesoleva käsn on väga õrn kook, et ma ei kutsunud Hellus.
Biscuit on väga "kuulekas", hästi lõigatud kihid.
Küpsetamine biskviit kujul läbimõõduga 18 cm, kõrgus lõppenud biskviit saadud 7 cm.
koostisosade
munad - 4 tk. / Netokaal 4 muna 220 g /
suhkru - 110 grammi
Vanillsuhkur - 10 grammi / Või maitse /
Nisujahu - 110 grammi
Kartulitärklist - 40 grammi
Küpsetuspulber tainas - 10 grammi
Sol - näputäis
valmistamise meetod
Jahu valatakse kohe kartulitärklis, küpsetuspulber tainas ja näputäis soola.
Segage.
Valmistage vormis küpsetamiseks
Mul on eemaldatav ring, ma wrap fooliumiga ring, muutes põhja kaudu.
Kui teil on eemaldatav vormis, siis on vaja panna põhja pärgament paberil või põhja kujul rasva ja puista veidi jahu. Boca moodustavad I määrdeaine ei tohi.
Tainas küpsetatud väga kiiresti, nii et saate nüüd sisse lülitada ahju kütta kuni 180 kraadi, kui Valmis tainas tuleb küpsetatud kohe.
In kaussi vobom munad.
Alustame peksmise madala kiirusega mikser.
Kui munad hakkavad vaht, hakkavad tasapisi lisada suhkrut.
Suhkur juhitakse astmeliselt suurenev maksimaalsele rpm mikseri ning jätkub ka whisking munamass.
Kaal peab olema kerge, õhuline ja kasv summas 2,5-3 korda, see võib võtta 5 kuni 8 minutit, sõltuvalt sellest, mida võimu te mikseris.
Järgmine lisada sõelutud segu jahu, tärklis, küpsetuspulber ja sool.
Mix aeglasel kiirusel mikseriga ei ole pikk, niipea kui mass on piisavalt tasane.
Tainas ei ole paks, kuid samal ajal on õhus.
Me nihutada test kujul.
Kui pinnal on õhumulle, neid saab torgata võimaldab õhku välja ja tainas oli võrdne korda.
Veidi kerimine kujul, mis tainas ühtlaselt laiali ja katke ahjuplaadile.
Eemaldage eelnevalt küpsetatakse eelsoojendatud ahjus 180 ° C
Esimesed 20 minutit ei avage ahju uks küpsise- ei ole lahendatud.
Mul on kujul 18 cm ja küpseta kooki 35 minutit.
Soov kontrollida puupulka, Pierce, kui see on kuiv, siis keeks on valmis.
Vaata oma ahju. Proovige nii vähe kui võimalik avada ahjuuks, ei ole vaja sageli kontrollida valmisolekut biskviit.
Eemaldatud, keeks ahjust ja anna jahtuda vormis umbes 15 minutit.
Peale selle kuju ja vabastab biskviit give cool täielikult.
Jahutatud kook Muovikelmu ja eemaldage film külmkapis, külmkapis on täiesti salvestatud kuni 3 päeva, pikim ole proovinud.
Kui soovite kokk kook korraga, biskviit tuleks mõnulege külmkapis vähemalt 2 tundi, siis on parem lõigata ja vähem murenema. Aga kui sa ei ole aega, siis saab lõigata Jahutatud kook kord.
Õrn ja õhuline keeks on valmis!
Samm-sammult retsept videos näete minu video allpool
Ma soovitan ka pilk leht selle retsepti
Cake Hellus. Väga õrn ja õhuline keeks
Soovin teile head isu ja hea tuju!
tellimaKirjutada kommentaare, jaga sõpradega ja ärge unustage panna huskysid 👍 - see inspireerib 😊