Šokolaadikook magus kohupiimakreem.Kook on nii habras, et võib olla huuled!
Ma teile nõu süüa seda, kook on kindel, et kaebus mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele.
koostisosade arvutatakse kook suurus 19 x 14 cm, kõrgus 7 cm, kaal 1350 grammi või 18 cm läbimõõduga.
vahekiht
280 grammi - Chocolate mureküpsis
koor
500 grammi – pehme juust
250 grammi - hapukoort 25-30% rasva ja 15-20% kaaluti kreemi
120 grammi - tuhksuhkur
20 grammi - vaniilisuhkrut
130 grammi - või
20 grammi - kakao
immutamine
100 grammi - piima
8 grammi - kakao / 2 tundi. lusikad
14 grammi - Sugar / 2 tundi. lusikad
glasuur
20 grammi - tume šokolaad 50% kakao
2 grammi - taimeõli / 1 tund. lusikas
valmistamise meetod
Esmalt valmista immutamine küpsiseid, pruulitud kakao.
2 tundi. lusikad suhkrut ja 2 tundi. lusikad kakao segada ja Täitke 100 ml kuuma piima.
Segada kakao ja suhkur on täielikult lahustunud.
130 grammi pehmet võid lisada 120 grammi tuhksuhkrut.
Vzobom õli maksimaalse kiirusega mikseri umbes 3-4 minutit, on vaja, et lahustada tuhksuhkur, õli oli kerge ja õhuline.
500 grammi poolpehme juust terad lisamata 20 g vaniilisuhkrut, 20 grammi kakaod ja 250 grammi kreemi.
Kõik piimatooted peaksid olema toatemperatuuril.
Madalatel kiirustel mikser segada kõik ühtlaseks.
Ma kokk koor juust valmistatud jogurt - Kohupiima keefiri. Maitse ei ole halvem toorjuustu, kuid suure võitu hinna.
Ka koor võib valmistada mis tahes pehme juust, millel ei ole terad, mis sulle meeldib, või kodujuustu võib asendada toorjuustu või kohupiima.
Nüüd on meil ühendada vahustatud võid Kohupiim.
Teen seda kahes etapis.
Lisades pool kohupiima mass ja nafta mikseris maksimaalsel kiirusel, rütm ühtlaseks massiks.
Lisa teisel poolel kohupiim mass.
Ja nagu kõik head raputada.
Selgub väga pehme ja õhuline kreem.
Vahetult 3 magustoit lusikad koor Lükka edasi viia üleval ja pool kooki.
Kook ma süüa ühes tükis kujul, et kook on lihtsam võtta käesoleva vormi I määrige vorm taimeõli ja kaeti toidukiledel.
Kõik on valmis, moodustavad kooki.
Meil on 4 kihti koor ja 4 kihti küpsiseid, et visuaalselt jagada koor 4 ossa.
Me jaotame ¼ koore ja lamedamaks.
Järgmine immutamiseks küpsiste jahtunud kakao, saades nõrguda ja levida kiht kreemi.
Ma kasutan šokolaadi mureküpsis, selle koogi kulus mul 280 grammi küpsised.
On küpsise leviku ¼ kreemi. Lamedamaks.
Seejärel korrake kihid
- kastelema küpsised
- koor
- küpsised
- koor
- Top lõplik kiht küpsised
Küpsised, et panime viimase kihi kook on alt, et nad immutada ühe käega.
Pane ligunenud pool koor.
Sulgege kook toidukilega ja pane need külmkappi vähemalt 5-6 tundi ja eelistatult üleöö.
Valmis kook Jõuame külmkapist.
Õrnalt pingutab lint, oleks lihtsam eemaldada kujul.
Katke plaat, keerata.
Eemalda vormi ja film.
Top ja pool kooki ja kaas align ette edasilükatud koor.
Eemalda kook külmkappi ja valmistada glasuur.
20 grammi šokolaadi soojendada mikrolaineahjus või veevannis muutuvad pehmeks.
Pehme šokolaadi lisada 1 h. lusikas taimeõli lõhnata.
Ja kõik segatakse hästi, kuni sile.
Glasuur on valmis.
Vala toidu kotti.
Teeme väga väike lõigatud.
Glasuur ja kaunista kook.
Valmis kook Pakume lauas.
Valmista ja kohelda neid oma lähedastele!
Samm-sammult retsept videos näete minu video allpool
Ma soovitan ka pilk leht selle retsepti
Kohupiima keefiri. Maitse ei ole halvem toorjuustu, kuid suure võitu hinna.
***************************************************************************
Trühvlikook. Öelda, et see maitsev kook - ei ütle midagi, ta oli magic
Soovin teile head isu ja hea tuju!
tellimaKirjutada kommentaare, jaga sõpradega ja ärge unustage panna huskysid 👍 - see inspireerib 😊