Hi sõbrad. Mul on teile kolm lihtsat retsepti Kuorrutus koogid ja muud kondiitritooted, mis ei murenema või pulk: glasuur želatiin, tärklis ja piima. Nad kõik on valmis väga kiiresti ja kergesti valida õiged tooted oma äranägemisel.
KOOSTISOSAD
Suhkur rafineries glasuur:
3 g želatiini
30 g vett
90 g tuhksuhkrut
1 tl sidrunimahl
Vanillikaste glasuur:
5 g maisitärklist
30 g vett
90 g tuhksuhkrut
1 tl sidrunimahl
Piim glasuur:
100g kondenspiima
25-30 g tuhksuhkrut
25-30 g piimapulber
TOORSUHKRU GLAZE želatiin
Segage želatiin vees ja lastakse paisuda 15 minutit.
Kui želatiin on paisunud, kuumutatakse mikrolaineahjus või veevannis.
Lisa see 90 grammi tuhksuhkrut, segage ja kohe sebima, lisades tl sidrunimahla.
Kui Kuorrutus oli valge ja tõusis mahu - nii see on valmis.
Kui glasuur on muutunud liiga paks, siis võib soojendada mikrolaineahjus või veevannis.
Vanillikaste jäätumist tärklised
Vee add maisitärklis.
Neidsamu 90 grammi tuhksuhkrut.
Pane plaadile ja lase keema, segades.
Kui segu keedetud, ja küte minimeeritud.
Cool, lisada teelusikatäis sidrunimahla ja sebima kuni paks.
See on rohkem nagu glasuur piima fondant.
piima glasuur
Kondenspiima, lisada suhkrut ja piimapulbrit.
Sega hästi.
Segada lusikaga võib olla normaalne.
Tumedusaste tuhksuhkrut ja piimapulbri.
See Kuorrutus on kena kreemjas värv.
Maitse, see on ilmselt üks parimaid.
Vali mõni.
Head isu.
ettevalmistamise üksikasjad leiate videoklipp.