Kvaliteetse piima ostmine on täna tõeline edu. Fakt on see, et selle populaarse toote võltsimine toimub kõige sagedamini. Pealegi on toote lahjendamine veega ohutum võimalus. Rosselkhoznadzori eksperdid rääkisid, kuidas tootjad petavad kliente täna ja mida saab piima asemel osta.
Mida võib tootest leida?
Enamik tootjaid lisab tootele kõige sagedamini:
- Vesi. See suurendab piima kogust.
- Taimsed rasvad. Nende abiga suureneb lõpptoote rasvasisaldus. Ja see on hea, kui tootja kasutab piisavalt ohutut kookosõli ja mitte rapsiõli, mitte puuvillaseemneõli.
- See on veelgi hullem, kui neid on hüdrogeenitud rasvad - tervishoiuministeeriumi eksperdid soovitavad neid mitte kunagi süüa, kuna need sisaldavad ohtlikke rasvhapete trans-isomeere.
- Jahu, kriit, tärklis. Need ained muudavad piima paksemaks. Pealegi võib selliseid aineid leida mitte ainult piimas, vaid ka hoolimatute tootjate kodujuustu keefiris. Nendes ainetes pole ohtu, kuid kriidiga piima pole meeldiv juua.
- Antibiootikumid, fenooliühendid, formaldehüüd . Neid ohtlikke aineid võib leida ka piimatoodetest. Need lisatakse kaupade eluea pikendamiseks. Seetõttu peaksite vältima piima ostmist, kui seda hoitakse kauem kui kuus kuud ja isegi mitte külmkapis.
Lisaks leiate foorumitest palju kommentaare nendelt inimestelt, kes töötavad piimatööstustes ja väidavad, et piim pole pikka aega "lehma": nad lihtsalt segavad vett arusaamatu pulbriga. Ja ilmselt teevad mõned tootjad just seda. Seetõttu on nii oluline teada, kuidas kontrollida ostetud toote kvaliteeti.
Kuidas kodus kontrollida?
Piima kvaliteeti saate kontrollida ka kodus. Ja selleks pole vaja kodus laboratooriumi luua.
Viise:
- Peate võtma alkoholi koos piimaga suhtega 2: 1. Segage, raputage paar minutit, valage kiiresti alustassile. Kui piima ei lahjendata, peaksid helbed ilmuma paari sekundi pärast. Kui moodustuvad helbed, kuid pika aja möödudes on tootes palju vett.
- Pange küüntele natuke piima. Kui vedelik hakkab levima, on nähtav sade, see tähendab, et tootes on mõned tahked lisandid, seda juhtub eriti sageli kriidi või jahu lisamisel.
Lihtsaim viis on joodiga.
Piisab piiskast 1-2 tilka tilgutada ja veidi oodata. Kui pärast keemilist reaktsiooni on vedelik oma värvi muutnud, sisaldab see selgelt mittelooduslikku päritolu lisandeid, näiteks taimerasvu, tärklist.
Veel huvitavaid artikleid:
Liha söömise ohud: mida arstid ütlevad
5 kasulikku muutust koos kehaga suhkrust loobumisel
6 muljetavaldavat muutust kehas, kui loobute soodast
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!