Kuigi mõned kõige maitsvad koogid - see pirukad kapsaKõige maitsvad need pirukad - Osseetia pirukad kapsa. Kui teile meeldib kapsas täitematerjaliks, siis hakake neid pirukad. Ma garanteerin teile. Pirukad hämmastav ilu ja maitse. Proovi 1 kord ja on valmis iga nädal.
Koostis:
500 g jahu
Piim 200 g
200 g vees (20 g vajadusel)
5 g kuivpärmi (15 g Pressitud)
1 tl (7 g) soola
1 tl (8 g) suhkrut
1 spl taimeõli
1 kg kapsast
400 g juustu
VIDEO Retseptid
Osseetia pirukad kapsa - samm-sammult retsept
Kõigepealt pead tegema täitematerjaliks. Peeneks hakkida kapsas.
Kuumuta pannil veidi taimeõli ja koht lõigata noor kapsas.
Kaasa väike soojendus ja oodake, kuni kapsas on settinud.
See ei pea praadida ja hautis.
see ei ole vajalik hapukurk kapsas, siis on parem seda teha siis.
Ehk soola ei ole vajalik, sest juust - soolane.
Kui kapsas lahendatakse, on seda võimalik katta kaanega ja vähendada soojuse.
Keeda pehmeks perioodiliselt kaane avamisega ja segamist.
Ära lase tal praadida.
Kuigi on võimalik teha tainas.
Lisa jahu soola ja suhkrut. Segage. Lisa 5 g kuivatatud instant pärmi. Lisa soe vesi ja soe piim. Kõik mix kuni sile.
Kui tainas on segatud määrige õli peal hõlmata lapiga või fooliumiga ja saata see soojas kohas. See peaks suurendama mahu poole võrra.
Kui kapsas on muutunud pehme, keera kuumus maha ja lase jahtuda.
Riivi juust.
Valmistage küpsetuspaberiga.
Jaga taigen kolmeks võrdseks osaks.
Kuumuta ahi 230-250 ° C kraadi juures.
Jahutatud kapsad vaja veidi ületada, liigne vedelik koogid ei ole vaja. Lisa see juust ja sega hästi. Maitsesta soola, vajadusel ja jagada 3 osaks.
Pane üks tükk tainas laia pardal.
Tee talle kook.
Aseta taigen kerast täidisega.
Koguge tainas peal ja pitseerib selle hästi.
Õrnalt mudima kooki.
Pange see pärgament ja puista jahuga.
Pärgamendile, õhuke mash kook kook.
Eemaldada liigne jahu ja teha auk keset kook.
See kindlasti tuleb teha, muidu kook täitub ball.
Eemalda ahjust sooja küpsetusplaadile ja lohista teda kooki.
Koheselt eemaldage see ahju, väga põhjas. Küpseta pirukaid päris kiire 7-10 minutit.
valmis pirukas rasva sulavõi. Kolm kooki laotud üksteise.
Jaga kommentaarides, kes valmistas pärast minu artikkel Osseetia pirukad kartulid.
Soovin teile Head isu!
Üksikasjad ja nüansse valmistamiseks vt videoklipp.
Kui teile meeldib retsept, tõstke sõrm üles ja jaga sõpradega sotsiaalseid võrgustikke.