Kui paljastada moosi retsept, Kui on inimesi, kes võtavad poole suhkru ja kokk seda paar korda kiiremini, kui keegi ei saa süüa üldse, mõned käsitöölised ei steriliseeritud purkidesse, jne
Mis on kõige huvitavam, on moos hoida toatemperatuuril paar aastat, ilma hapestumine, hallitus ja teised mured.
Ja siin RuNet on teine mood muinasjutt umbes imeline Rootsi moosi nimega - muda. Saladuslik, see on ime saab valmistada mis tahes marjad, ja see geelitud täiesti hoida ennast.
Ma olen muinasjutte ei usu, ma eelistan tugineda faktidele ja sageli veedan eksperimente. Sel ajal, ma otsustasin proovida Rootsi muda Venemaa kirss.
KOOSTISOSAD
kivideta kirsside 1 kg
suhkur 700 g
VIDEO KATSE
Eksperiment - kirsikeedisega geelistumatu
Cherry büst, pesu ja vabaneda seemned.
Kaasa väike kütte- ja panna marjad plaadil.
Kui paistma mahla, soojuse võib suureneda.
Segu kuumutatakse keemiseni ja marjad keedetakse 15-20 minutit.
Lülita soojuse ja eemaldage kirsid koos Plate.
Lisa suhkur ja sega kuni lahustumiseni.
Steriliseeritud purkidesse ja kaaned.
Vala moos pankade ja võite oodata, et saada kirss kapslites.
Jam seista külmkapis üleöö.
Loomulikult ei kapslites olnud pangad.
Väljalaskeava juures välja vedelik siirupi marjad hõljumas.
Sisu oli maitsev, kuid kindlasti mitte seda, mida ütlevad autorid neid retsepte.
Hoidke läheb külmkapis.
*****
Miks tarretis ei tööta? Kuna kirss sisaldab väga madal sisu pektiini.
Suhe pikaajaliseks hoiustamiseks Rootsi saviliiva lisati E211 - naatriumbensoaat, nii suhkru kogust saab vähendada.
Sest geelistatud moosi garantii paremini kasutada karusmarjad ja punased ja mustad sõstrad.
Ja kui sa tahad saada moosi vähe suhkrutRohkem sobib jõhvika või jõhvikaid.
Nad on piisavalt selle bensoehape, mis annab pikaajalise ladustamise keedisetööstuse.
*****
Soovin teile Head isu!
Üksikasjad ja nüansse valmistamiseks vt videoklipp.
Kui teile meeldis eksperimendi tõstke sõrm üles ja jaga sõpradega sotsiaalseid võrgustikke.