Ma ei saa jagada retsept maitsev vürtsikas kapsas Gruusia (Mzhavia). Nii maitsev, et saate neelata keelega. See on kõik õige, kõik, mida ma soovitada südamest! Kindlasti kirjutada retsepti ise kusagil, ja siis sa kaotad.
Ma kanal on sarnane retsept, seal kapsas marineeritud äädikas ja muud koostisained (hästi, välja arvatud kapsas ja peet). Kapsas Gruusia (Mzhavia) valmistatud ilma äädika, marineeritud, ja maitse ei ole marineeritud (nagu äädikas) ja teravate soolane, vürtsikas.
Koostis:
kapsas
peet
porgandid
küüslauk
rohelus
red hot pipar (chilli)
sool
vesi
Esiteks, ma soovitada, et valmistada soolvee kapsas. Koosneb ainult vett ja soola. Proportsioonid on järgmised: 1 liiter vett 1 tl soola. Arv soolveega reguleerida ise, see sõltub suuresti nõud, mis solitsya kapsas, ja kui suur / väike narezhete kapsas.
Niipea hakkab keema soolvee ja soola on täielikult lahustunud - Eemalda soojuse ja lastakse jahtuda.
Kuigi jahtumist andke meile köögivilju. Niisiis, me peame kapsas kaalub umbes 1 kg või natuke rohkem. Kochan lõigatud 6-8 tükki ja siis pane keeva vee sõna otseses mõttes 15 sekundit ja võtta välja.
Samuti peame peet - 1-2 tükki ja porgand - 2-3 tk. Köögiviljad tükkideks lõigatud juhuslikult. Muide, ei lõigata liiga madal.
Nüüd puhastage seemned pod 1-2 kuuma paprika, ja siin see on juba peeneks hakkida.
Cut plaadid 5-7 küüslauguküünt, värsked ürdid hakkimiseks. Koostis valmistatakse kõik nüüd näevad ükskõik kellena järgmises järjestuses: kapsas, peet, porgand, rohelised, paprika ja küüslauk. Täida ostyvshim soolveega, see peaks hõlmama köögivilju.
Top mingit survet ja vasakule 2 päeva toatemperatuuril, seejärel eemaldage külmkapis. Pärast 3-4 päeva Gruusia kapsas on valmis! Selgub selge ja terava - väga maitsev! Head isu, mu sõbrad!
Vaata ka: Kuidas teha hapukapsas. Krõbe ja maitsev
Kui teile meeldis retsepti - müük, jms. Sa ei saa teha raske, kuid minu jaoks väga tähtis, sest ma kulutama palju aega ja energiat kanalil, ma püüan teile. Aitäh!