Barshchouka, see on minu lemmik ettevalmistamisel, ja olen sellest juba rääkinud palju kordi. Ma teen seda ükshaaval ja sama retsepti igal aastal. Aga see ei takista mind paralleelselt katses kergelt muuta retsepti ühel või teisel viisil.
Üks väga edukas variant, minu arvates oli Barshchouka paprika. Nii et kui teil on põllukultuuri pipar, või võimaluse odavalt ladude 1-2 kilo, võid kasutada seda retsepti.
Retsept toorikud talvel Borš paprika
Seejärel valage segu vette 5 liitri kastrul.
Sibul, porgand ja peet läbida harvester.
magus paprika lõigatud käed.
tomatid tükelda blenderisse.
Lõigatud köögiviljad volditud potti ja pane taldrikule väike soojendus.
Lisa kolmandik äädikas, pool taimeõli ja natuke soola köögiviljad andis mahla kiiresti.
Segage õrnalt.
Kui näete mahla köögivilju võib suurendada küte.
Keemiseni köögiviljad, jätke veidi väiksem kütteseadme lähedal pannile kaas ja keeda 15 minutit.
Paprika, ma teen väikese toorikud aktsia.
Põhisumma - klassikaline retseptMis ma kasutan juba aastaid.
Purgid ja kaaned on hästi puhastada ja steriliseerida.
- Pärast 15 minutit, lisada köögiviljad ülejäänud:
- paprika,
- soola,
- suhkur,
- järelejäänud õli,
- vürtsid
- Tomatimahl.
Luba maksimaalse kütte ja tuua kõik keema.
Pärast keetmist, hoolikalt liikuda.
Lisa ülejäänud äädikas ja jälle kõik segada õrnalt.
Hauta kuni keedetud köögivilju. See ei ole vähem kui 30 minutit.
Kui olete lõpetanud, jätke panni madalaima soojust.
Tooriku Borš täidise steriilse purgid kohe lähedale steriilse korgid ja flip.
See on kõik.
Selle tulemusena sain kuue purki 0,7 liitrit ja väike jääk.
See on kõik - neli ja pool liitrit.
Soovin teile Head isu!
Retsept toorikute borši:
- 1 kg peet
- 1 kg porgandit
- 1 kg sibulat
- 1 kg tomateid
- 0,5 kg paprika
- 200 g taimeõli
- 70 g soola
- 75g suhkrut
- 50 ml 9% äädikas
- 60 ml vett
- 3 tk. loorberileht
-
10 herneste piment
Üksikasjad ja nüansse valmistamiseks vt videoklipp.
VIDEO Retseptid
Kui teile meeldis tühja retsept Borš koos paprika, üles tõstke sõrm ja jagada sõprade ja tuttavatega sotsiaalsete võrgustike, samuti kirjutada oma retsepte ja variandid toiduvalmistamiseks.