Keedutaigna ma paneks peale kõik teised. See on väga huvitav ja mitmekülgne. Iga kord, kui ma ei tea, otsin nagu väikeste tükkide tainas on pumbatud suur ilus kondiitritooted tükk.
Choux tainas teha kõik oma lemmik eclairs, profiteroles, koogid shu, koogid koogid ja kangid suupisteid. Stuff need toorikud võivad olla nii soolaseid ja magusaid täidised ja paljud kondiitrid meeleldi katsetavad seda testi.
Riia pagaritoodete meeldivad väga tegemise keedukreemi koogid erinevate täidistega. Need koogid, retsept, mida on kirjeldatud allpool, on väike eellugu.
Kui mu noorem tütar Katya proovinud neid meie lemmik Riia kondiitritooted ja koogid ta meeldis. Ta tõi üks kohtuprotsessi, et saaksime valmistuda sama kodus.
Retsept tehti mõned muudatused koogid olid mitte liiga paks ja mitte liiga soolane. Lõpptulemus meeldis palju. läbi koorejuust Nad on palju pehmem.
Mis mõned neist koogid oli eksperiment. Me külmutas neid ja veendunud, et neid saab hõlpsasti salvestatud sügavkülmik kaotamata oma kuju ja maitse.
VIDEO Retseptid
Riia vanillikaste juustukook
Lahti ja äravoolu munad.
Vala piim potti ja lisa või, sool ja suhkur.
Keemiseni piima ja täieliku lahustumiseni õli, suhkur ja sool.
tainas
Off gaasi ja lisage jahu piima.
mix kuni tainas on sile ja kogunevad keegi.
Lülitage soojuse ja kogu aeg segades soojendada paar minutit.
Nüüd test on vaja veidi jahtuda.
Järk-järgult, poolte siseneda muna. See on vajalik iga kord hoolikalt mudima hästi.
Kui taigen väga paks võite lisada natuke sooja piima. segage tainast sädeleva seisukorras.
Kuumuta ahi 210 ° C kraadi.
Pane taigen saia kotti. Otsik 8 ml ringis.
otsadit koogid küpsetusplaadile.
Saada ahjus umbes 25 minutit.
Temperatuur oli kohe vähendatakse 180 ° C kraadi juures.
Täidise mix koorejuust kõva riivitud juust, add tilli ja küüslaugu küüs.
Cake seista ahjus 27 minutit.
Viimase kümne minuti I alandas temperatuuri kuni 150 ° C kraadi.
Andke neile veidi jahtuda ja täitke täitematerjaliks.
Kui teile meeldib see retsept juustu koogid - andke mulle teada, pane Like kirjutada kommentaari, ja see on parim kokk ja proovida.
Soovin teile Head isu.