Majonees - asendamatu maitseained palju salateid. Aga ma tahan, et see oleks vähem kahjulik organismile... Minu vanem õde on õppinud tegema omatehtud majoneesi ilma äädika, ja see on kindlasti samm selles suunas.
komponendid:
rafineeritud päevalilleõli 2/3 tassi
2 muna kana
1 tl valmissinepile
1/2 tl soola (ei saa)
1/2 sidruni.
valmistamise meetod
Pour tassi 2 toorest muna, lisada sinep, sool, pigista poole sidruni, Beat blender vahuks.
Oluline! Peatamata whisking, kalla väga peene joana aeglane nafta ja whisk kuni paks. See kiip paar teada ja sellepärast kõige majoneesi selles etapis ei ole võimalik!
Majonees on valmis. Kui te seda proovida, järgmine kord, kui korrigeerida soola, suhkru, sinepi, sidrunimahla oma maitse järgi. Tavaline majonees äädikas oluliselt hapestab keha ja seega kõik ütleme, et majonees on kahjulik, kuid vähesed teavad, miks. Nüüd olete õppinud retsepti vähem terve majonees.
Head isu! Palun retsepti! Telli kanali!