Esmalt valmista koostisained supp. peeneks shinkuem kapsas.
3-4 kartulit lõika väikesteks kuubikuteks.
300g hakkliha (I kasutatakse siga-veiseliha) soola, pipra ja sega hästi.
Alates valmis täidis libistatakse väike lihapallid.
Aluse valatakse 3 liitrit vett. Kui vesi keeb see jätta lihapallid.
Kui vesi keeb lihapallid, lisada kartulid ta. Vaht, mis ilmub peal, eemalda lusikaga.
Pärast 2-3 minutit, lisage hakitud kapsas. Pärast keetmist suppi kokk umbes 10-15 min.
Kui noor kapsas, on vaja lisada lõpus toiduvalmistamiseks.
Kuigi supp kokad ettevalmistamise pruunistatud.
2 porrulauk lõika viiludeks. Selle asemel võite kasutada porru sibul.
Kolm porgandid peenriiviga.
Peal tomatid teha pinnapealne ristitaoline sisselõige. Tomatid aurutatud 20-30 sekundit, siis me minema külma vette.
Pärast seda tomatid on väga lihtne puhastada nahalt.
Kooritud tomatid kuubikuteks lõigatud.
Väike kogus taimeõli passeruem porrulauk, umbes 3-4 minutit. Seejärel lisage sellele riivitud porgandid.
Passeruem porgandid pehmeks ja lisage tomatid.
Passeruem köögiviljad umbes 5-8 minutit.
Vahepeal pannil lisada 4 spl. l. hirss.
Millet peaks olema hästi pestud. Ja mis kõige parem hirss, enne keetmist 4-6 tundi, lisada vesi ja lase infusiooni.
Kui kõik on keedetud, pruunistatud pannil lisada köögivilju.
Kõik Solim umbes 0,5 v. l. soola ja pipart maitse.
Lisa peeneks hakitud peterselli ja loorberileht.
Supp on valmis kätte.
Head isu!
Koostis:
Vesi - 3 l
täitematerjaliks (sea-veise) - 300 g
kapsas - 200 g
Kartul - 3-4 tk.
porgandid - 2 tk.
tomatid - 2 tk.
millet - 4 spl. l.
porru - 2 tk.
petersell - 1 kimp
soola - maitse järgi
jahvatatud musta pipart - maitse järgi
loorberileht - 1 tk.