Lihtne ja maitsev retsept kodu pelmeenid kartulid. Pelmeenid teenida sulavõi ja praetud sibul ja hapukoor või mõranemisi.
Pelmeenid saab valmistada ette ja külmutada sügavkülma. Kokk igal ajal soovite.
Järk-järgultvaata video retseptYouTube'i kanal "Minu retseptid":
tainas retsept:
jahu 430-450g
Vesi 30-35 kraadi 200ml
muna 1tk
1 tl soola
Taimeõli 1 spl
Täitematerjaliks pelmeenid:
Kartulipuder 600g
Porgand 1 tk
sool
Must pipar
Sibul 1 tk
või 50g
Taimeõli praadimiseks sibul 100-120ml
Valmista tainas. Vala kaussi vett 30-35 kraadi, add muna, õli ja sool. Segage whisk.
Lisa sõelutud jahu ja segage paksu osad tainas. Selgub pehme ja elastne tainas.
Veeretatakse enne lahkuda tainas kaussi 20 minutit kaetud plastist wrap, mis gluteeniga müüdud, siis on see rohkem elastne ja kergesti lahti rullima.
Puista lauale pinnale jahu ja rulli taigen vajutage ringid klaasist.
Valmista täidis. Toores porgand rest keskmise riiv, praadida taimeõlis 3-4 minutit pidevalt segades.
Varem soolases vees, keeda kartulid ja puder, jahtuda. Lisa porgandid, jahvatatud musta pipart, kui soovitud maitsestamiseks kartulite. Segage.
Panema täidise 1 tl taignale ja tihedalt zaschipyvaem ühest servast teise moodustades seeläbi dumpling.
Esita pelmeenid keevasse soolatud vees loorberileht. Kokk pelmeenid 3-4 minutit pärast ronida. Serveeri kuumalt koos praetud sibul, peekon või hapukoorega. Jahutati pelmeenid osutuvad väga maitsev, kui nad praadida võid või taimeõli.
Valmista kodus pelmeenid, siis on tõesti nagu. Igaüks nautida oma sööki! Nagu öeldes kirjutada kommentaare, tellida kanal, jagada retsepti sotsiaalsete võrgustike!
tellima minu YouTube kanal "Minu retseptid"Seal on nii palju maitsvaid roogi:
is.gd/8v8u36
Minu Instagram:
https://www.instagram.com/moiretseptyluda/