Maitsestatud keedetud veiseliha keele on suurepärane suupisteid.
Koostis:
veiseliha keele
sibulad
loorberileht
soola - maitse järgi
pipar - maitse
salat - kaunistamiseks
tomatid - kaunistamiseks
Ettevalmistus:
1. Veisekeel külmas vees leotada 30 minutit.
Kraapige ettevaatlikult noaga ja loputada.
Jaga keele valmistada keevas vees ja lisada soola, sibul, loorberileht ja lase keema.
Eemalda vaht ja jätkata kokk keele kaanega madalal kuumusel 2,5-3 tundi.
Valmis keedetud keel edasi paar minutit külmas vees.
Lõika ettevaatlikult naha noaga ja harja.
Kui film on raske eemaldada, nii et keel ei olnud valmis ja siis tuleb veel Dowar.
Vähendage keele sooja puljongit ja jahutage seda talle.
Siis jahutati keele peeneks lõika viiludeks.
Keedetud keel saab kasutada salatid ja suupisted.
Või lihtsalt panema kenasti serveerimisnõus viilud keeles.
Või kaunistada roheline salat, kirsstomatid ja maitsesta värskelt jahvatatud pipraga.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!