Delicious!
Kystybay - hämmastav, iidse tatari roogasid.
Hämmastav, murda pooleks koogid hapnemata tainast hõrgu täidised.
Peamine saladus - on leida tõestatud tainas retsept.
Muide, täidis ei pea olema kartul. Võite kasutada mistahes juust, seened, kana jne
koostisosade Tainas:
300 gr. jahu
100ml piima
50 oz. või
muna
1 spl. l. suhkur
0,5 tundi. l. sool
3 spl. l. taimeõli
täidis:
0,5 kg kartuleid
Artikkel 1.5. l. või
sibul
1 spl. l. taimeõli
Ettevalmistus:
1. Kartul Wash, koorida, pesta, lõigatakse pooleks.
Jaga kartulid potti, lisada vett ja keedetakse pehmeks. Puljong äravoolu ja pinget.
2. Sibul kuubikuteks lõigatud ja võis praetud segada köögiviljadega.
3. Lisada kaalu kartuli praetud sibul ja ülejäänud võiga. Mash kõik homogeenne püree.
4. In kaussi sõeluma jahu, mistõttu on süvend, vala sooja piima.
Hammer muna, lisa viiludeks pehmendatud toatemperatuuril, või, suhkur, vürtsid ja sool.
5. Sega kõik kaussi, siis pane lauale ja segage tainast. Jätke tainas toatemperatuuril 20 minutit.
6. Jaga taigen tükkideks, iga rulli õhuke kook.
Enne praadimist tortillasid kergelt tükelda kahvliga, et mitte paisutatud.
Jaga poole kartulikook täitematerjaliks. Et katta teine pool.
7. Kystybay praadida mõlemalt poolt.
Serveeri kuumalt.
Head isu!
Nagu see on?
palunTELLIminu RSS feed ja pane Like!
Sa ei ole raske, kuid ma olen õnnelik :)))
Täname, et lugemine lõpuni!