See on ilmselt kõige tuntum ja lihtne retsept suhkru kook... Aga see kook on väga maitsev ja väga, väga pehme ja kulul või ja koor on väga õrn. Nagu nad ütlevad, "see võib olla huuled" ...
Mis kulub valmistamiseks kook:
üks muna
Tl kuivpärmi
Ligikaudu pool klaasi piima (umbes 80 milliliitrit)
60 g võid
Kaks supilusikatäit suhkrut tl + käsna
vanilliin
200 g jahu
Suhkru helbed:
60-70 g võid
Kaks supilusikatäit suhkrut
Ja ikka on vajaKusagil 100 ml kreemi või täitvaks rasvasisaldusega piima
Esiteks panna keeta. Selleks, õrnalt soojendada piima ja vala see kaussi, pane kuivpärmi, tl suhkrut ja supilusikatäis jahu võetud kogusumma. Kõik see segada ja panna soojas kohas. Ootame, kui segu suureneb maht ja kasum "urbne".
Eraldi kaussi murda muna, vala sulavõi, vala suhkur, vanilje ja sebima kergelt hõõruda veel.
Sisu 2 kausid, st õli-muna segu ja ühendada keeta.
Ja nüüd, lisada sõelutud jahu. Sega kõik lusika või spaatliga Samas ei saa defilee. Tainas ei ole paks, natuke paksem kui sõtkutud pannkookide. Seega, nagu ma juba ütlesin, see on parim segada lusikaga. Ja nagu alati, pane tainas soojas kohas kerkida.
Kuni tainas on suurenenud, on võimalik valmistada õli kiipe. Selleks, pane kaussi või, lisa suhkur ja hakata kasutama nuga lõigata. Lihtsalt ei ole liiga väike! Ja siis eemalda külmkapis.
Kuskil tund tainas on valmis!
Küpsetamiseks kooki ei pea liiga palju vormi, kus 20 kuni 20 cm, või ringi, kuid ka väike maht. Vormi tuleb määrida võiga ja puista jahuga ja panna pärgament paberil. Tulemas tainas kaussi otse levinud sellisel kujul, ja levitada käed ta. Isegi 30 minutit, pane soojas kohas tagamise.
Kulus 30 minutit. Tulemas kook, lusikas või sõrme, teha väikesed augud, ja need, millega õli kiipe. Ja jäänuseid ulatus üle kogu pinna kook. Saada kook ahjus küpsetamiseks, kuskil umbes 20 minutit, temperatuuril 170-180 kraadi.
Ja nüüd, kohe pärast küpsetamist, kuni kook on veel kuum ja on kujul, täitke see ühtlaselt koor. Mere 10% koor, mis on tavaliselt lisatud tee ...
Äärmuslikul juhul, kui sul ei ole koor, võite võtta rasvasisaldusega piima.
Esimest korda tegin kooki ja ta meeldis mulle lõputult. See õrn, kreemjas, lihtsalt sulab suus ...