Täna valmistab koogid... Kuidas jällegi koogid? Jah, kuid põhirõhk on ettevalmistamisel tainas! Sel ajal, ma valmistada pärmitainas hapukoorega. See on kõige mitmekülgsem tainas küpsetamiseks! Alates selle saate kokk kook ja need koogid saab praetud või küpsetatud ahjus. Te saate kokk kook, pirukad ...
Vaja läheb:
Puudulik klaas piima kuskil 200 ml
Ligikaudu 100-120 g kreemi, tavalise poe 20%
Full tl kuivpärmi
Kaks teelusikatäit suhkrut
2 supilusikatäit taimeõli
Tl soola
Umbes 400 grammi jahu, või veidi rohkem
Esimene asi, mida tuleb aktiveerida pärmi, et kontrollida nad töötavad või mitte... In kaussi, vala sooja piima, lisada suhkur, pärm. Segada ja oodata, kuni kui "pärmi cap" on moodustatud pinnal. Kui "pärmi mütsid" ei teki, halb pärmi vana. See on parem valada see segu ja ei kuluta ülejäänud tooted asjata. Alates vana ja halb pärm, küpsetuspulber, hea ei oota ...
Kui siiski olete loonud hea "pärmi kork", jätkuvalt segage tainast. Lisa hapukoor, sool ja valada taimeõli, segage ...
Nüüd lisada lõplik koostisosa - jahu... Jahu pea sõeluma ja mudima pehme, painduv ja mitte jäik tainas. Eemalda kauss tainas soojas kohas (keegi on mikrolaineahi, keegi ahi, keegi aku ...), 1,5 tundi. Tainas vähemalt kord obmyat vajadust selle aja jooksul.
Selgub, et on uhke õhuline tainas ...
Nüüd selle katse, nagu ma juba ütlesin, on võimalik valmistada koogid, pirukad, koogid... Osa sellest test, ma lasin selle valmistamisel koogid, mõned toiduvalmistamiseks koogid (koogid on järgmine retsept). Valmistamiseks koogid tainast lõhe väiksemateks tükkideks, kaal 70-80 g., Rulli. Kui te küpseta ahjus, panna neid pärgament paberil või õlitatud küpsetamine, määrige pealt lahtiklopitud munaga.
Küpseta ahjus ainult 12-15 minutit temperatuuril 180 kraadi. Või praetud pannil koos väikese koguse taimeõli 2 külge, kuni kuldne.
Kui teile meeldib retsept, pane Like, ja ärge unustage tellida. Toetus poster! Ahead leiad palju rohkem cool retseptid.