Tere! Täna kokk mahlane (keegi helistab neile sochnikami) kodujuustu... Koostis standard, ei erine palju teiste retsepte, kõik mu "omamoodi" salajane (võibolla selles ja ei ole saladus), on valmistada täidis. Minu sochnikah kohupiim kodujuust saadakse souffle, väga õhuline, õrn ja kunagi voolab. Kõik üksikasjad kirjutada retsepti ...
Pane huskies, kirjutada kommentaare, registreeru! Kõik see on väga oluline, et autor, ja see on väga vajalik, et edendada kanal. Ma saan teid selle väga tänulik!
Valmistamiseks ma võtan:
Tainas:
Üks pakk õli võib asendada margariini (170 180 g)
üks muna
3-4 spl hapukoort, väga tavaline poest 20%
Sama kogus suhkrut (3-4 spl)
2 tl küpsetuspulbrit
Vanilla maitse
Ja 400-500 grammi jahu
Täidise:
300 grammi kohupiima
üks muna
2-3 spl hapukoort
Suhkrut maitse ja vanilje maitse
Ja spl jahu
Hakkan tainas. In kaussi samal ajal (kuigi muidugi omakorda) sätestatakse kõik koostisosad välja arvatud jahu ja küpsetuspulber. Või (või margariin) peaks olema pehme, et on, siis tuleb edasi külmkapist. Ja nüüd kõik, mis on vajalik lihvima sile pasta kahvliga, sebima... Ma kasutan assistendina mikser, muidu miks me vajame seda!
Pärast terad suhkru enam tunda, lisada küpsetuspulbriga ja jahu. Liiga palju jahu, ei tohiks lasta, muidu tainas murdub, piisavalt, nii et see kogutud ühte kühm. Eemalda köömnekuklitainas kõrvale, ja jätkake valmistamist täitmine ...
Et kohupiim oli õhuline, kodujuust tuleks ka hõõruda, või võtta valmis kodujuust kleepida. Siis panna toorjuustu, jahu, suhkur, vanilje ja... Ei, mitte muna! Ja ainult valgu, tema eraldi mikser klopsima "stabiilne vaht."
Ja õrnalt segada kõike, et mitte hävitada "kergus" valgu. Munakollane läheb määrimise mahlane ...
Siis jagage tainas väikesteks tükkideks. Kaal minu tükki - 50 grammi. Ja valtsitud, andes vormi ovaalne koogid. Pane kodujuust täidis ühele poole koogid ...
Teine pool kamuflaaž täitematerjaliks ja nurgad veidi lamedamaks.
Murdke tehtud mahlakad küpsetamisel laid pärgament paberil, pekstud munakollane õli laeva ja ahjus küpsetatud.
Esimese 15 minuti jooksul, I küpsetada mahlane temperatuuril 180 kraadi, siis teine 15 minutit temperatuuril 160 kraadi. See on midagi sellist ...
Kui soovite retsepti, ärge unustage Like ja Subscribe. Toetus poster! Ahead leiad palju rohkem cool retseptid.