Tere! Täna ma kokk maitsev, see on lihtsalt maitsev päts maksapasteet... On selles versioonis, et ma keedetud rulli on lugematuid kordi ja iga kord tundub isegi parem kui eelmine. Ja kui sa armastad gras, siis sa pead püüdma valmistada see Nami maksa. Minu maht koostisosade üks suur või kaks keskmise suurusega rulli - kuid kas see on teie jaoks palju saate arvu poole võrra tooteid.
Koostis toiduvalmistamiseks:
Seamaks - 1 kg
Salo värske - 300 g
Sibul - 2 tk.
Porgand - 2 tk.
Munad (keedetud) - 4 tk.
Või - 200 g
Küüslauk - 3-4 küünt
rohelus
Sool, pipar, vürtsid - maitse
Esimene samm on valmistada tooteid. Maks ja peekon oli hästi pesta, puhastada köögiviljad ja kõik lõigatud suurteks tükkideks - foto näitab kõike. Kanamunad panna hautis.
Nüüd võtame pan lülitage keskmisel kuumusel, soojendada, panna viilutatud peekon ja prae, kuni siis, kuni see muutub poolläbipaistev ja kaetud kerge kuldpruun.
Järgmiseks panna hakitud maksa, segage. Praetud maksa peekoniga kusagil 5-7 minutit, siis tuleb suleti ja heledaks.
Pärast munemist viilutatud köögiviljad, pane teelusikatäis soola (dosolit saab siis) pipar ja saab lisada mida mõned vürtsid oma maitse - lisan vaid pipar ja sool. Kõik mix, katta pott kaanega ja prae kuni pakkumise köögiviljad, kuni keedetud maksa - valmidust kontrollida meetod proovi!
Vahepeal valmistada täidis jaoks rullides. Keedumunad hõõruda väga peenele riiv, mis teil on, ma saan seda teha isegi läbi sõela.
Lisa munad pehme või, hakitud värskeid ürte ja küüslauk, läbi suruda chesnokodavku. Seekord ma kasutan valmis Sandwich või tilli ja küüslauguMis sageli süüa võileibu ja külm. On huvitav, retsept on minu kanal ...
Mass hõõruti lusika või kahvli ühtlaseks massiks - täitmine on valmis.
Kui maks on aedviljade, kõik kerib läbi hakklihamasin koos õli ja puljong pannile.
Edasi lauale lehest või kilest vaibaga Muovikelmu levitada seda maksas mass. Mugav supilusikatäied ja kindlasti küljest moodustavad täisnurkse moodustamine paksus kuni 0,5 cm.
Top mustamine koor ja muna mass, veidi alla servad.
Tänu foolium \ toidu film rulli curl. Mähi rull sama film ja eemaldage see sügavkülma valada \ seade. Kuidas on see maitsev!!! Eriti leiba Borodino ...