Tere! Minu nimi on Oksana, ja mul on hea meel tervitada kõiki oma kulinaarseid kanal.
Täna kokk pelmeenid... Valmistamisel tainas retsept või hakkliha ei mõned nüansid, rõhk modelleerimisel pelmeenid. Nad on mulle, nagu oleks öelda "kõrva"! Need pelmeenid on vormitud väga kiiresti, palju kiiremini kui tavaliselt, meie tavaline ümmargune ravioolid.
Valmistamiseks nagu ravioolid, nagu tavaliselt vaja:
tainas pelmeenid
Lihamureke
Selles retsept, ma kasutan tainas, segada jogurt retsepti ma postitamiseks seda testi veidi varem, nii et ma ei hakka seda kordama, parem seda linki - "Soft tainast pelmeenid keefiri: ilma saladused"... Kuigi saate mudima tainas täiesti ükskõik pelmeenid, mis on suurem kui soovid.
Et valmistada täidis kasutades hakkliha, peeneks hakitud sibul, sool, pipar ja maitsetaimed - kuid see ainult minu kapriis (kõikjal nagu lisada rohelised), klassikalises polstrimaterjaliks ravioolid rohelised muidugi Lisatakse.
Nüüd tegelikult minna protsessi modelleerimine pelmeenid. taigna tükk rullitakse ümber suure tööpind on paksusega 2-3 mm. Kui jooksvalt läbi tainas jahuga.
Edasine valtsitud taigen ribadeks lõigatud 4-5 cm ...
Ribad siis lõigata ruutudeks, töötlemata lõigatud servadega - kuid nad on väga vähe. See on palju kiirem kui siis, kui me lõigatud ümmargune kangid abil prille. Ja pealegi, kui on tehtud ringikujuline metsaraie, sa pead koguma palju tarbetuid jäägid.
Järgmine iga ruudu panna la carte hulk ettevalmistatud liha.
Murra ruutu poole, pigistades tainas servadest.
Nüüd ülemine osa, kus ei ole täitematerjaliks luku keskele, Curl ümber oma sõrme ja sabad zaschipyvaem. Tulemuseks on "Idiuurus" pelmeenid. Muidugi protsessi modelleerimine on parim näha, aga ma ei ole võimalust näidata, kuid vaadates kõik fotod, mida saab näha ja mõista täiesti!
Lühikese aja jooksul on võimalik jääda palju pelmeenid! Väga puhas ja kena väike pelmeenid on saadud.