Tere, minu nimi on Oksana, ja see on minu cooking kanal! Ja minu kanal I avaldab retsepte, et ma süüa iga päev oma perele. Telli minu RSS feed, kommentaar ja jaga oma retsept sotsiaalseid võrgustikke.
Täna ma ettevalmistamise salat kapsas ja nagu selgus... Minu jaoks see on lihtne salat, ilma nime ja välismaal, Ameerikas, nimetatakse seda Cole Slaw (Cole Slaw). See on midagi sellist... Aga see on lihtsalt nimi, aga tegelikult - see on väga maitsev, "mugav" salat, mida saab toidetud täiendusena liha, kala. Või kasuta täitematerjalina kodus valmistamiseks burgereid, shawarma. Ma armastan seda salatit.
Koostisosad 2 portsjonit:
Kapsad - 200 g
Porgand - 1 tk.
Sibula - 1/2 tk.
Salt - 2 kõditunne
Täidise:
Hapukoor (või majoneesi, kreeka jogurt, isegi jogurt) - 1 spl. l.
Vene Mustard - 1/2 tundi. l.
Apple äädikas - 1 tund. l.
Jahvatatud musta pipart - maitse järgi
Ja suhkrut - 1 näputäis
Kapsasalat olema peeneks hakkida, pane need kaussi, lisada paar pressida soola ja puder käed veidi. Kapsas ei tohiks muutuda liiga pehme, niipea kui niiskust - piisavalt.
Seejärel lisage riivitud porgandit on jäme riiv, ja sibulat väga õhukesed kvartalis \ heliseb.
Ja nüüd me tankimist - lisada hapukoor õunasiidri äädikat, sinepit, must pipar, suhkur ja segatakse kõike.
Lisa kaste salat segatakse. Ja selles etapis - proovida, äkki teil on vaja lisada veidi soola. Salat on valmis! Proovi.